Описание посевного подсолничника - однолетнее растение с прямостоячим, грубым, покрытым жесткими волосками стеблем высотой от 0,6 до 2,5 м и мощной стержневой корневой системой, проникающей в почву на глубину до 2-3 м. Листья у подсолнечника простые, черешковые, без прилистников, шершавые, покрыты короткими жесткими волосками. Устьица в эпидермисе листа расположены беспорядочно, их щели направлены в разные стороны. На нижней стороне листа их в 1,5-2 раза больше, чем на верхней. Расположение на стебле первых настоящих листьев (две пары) - супротивное, остальных - спиральное. Число листьев даже в пределах одного сорта непостоянно. Это зависит от многих факторов, в том числе и от особенностей агротехники. Например, у сорта ВНИИМК 8931 улучшенный при раннем посеве растения имели 28 листьев, при позднем - 31 лист.
Среднее число листьев в разных условиях составляет у среднеспелых сортов 28-32, раннеспелых и скороспелых - 24-28. Общая листовая поверхность одного растения (при густоте 40 тыс/га), как правило, составляет: в условиях Кубани- 5-10 тыс. см2, Украины - 3-7 тыс., Поволжья - 3-6 тыс. см2.
Соцветие подсолнечника - многоцветковая корзинка, состоящая из крупного цветоложа, в котором располагаются цветки; 1 - трубчатые цветки; 2 - язычковые цветки; 3 -листочки обертки
Рис. Строение корзинки подсолнечника:
Язычковые цветки бесполые, состоят из крупного ярко-желтого венчика и нижней завязи. Трубчатые цветки имеют чашечку, венчик пятерного типа, сростнолепестной, желтой окраски, пять тычинок, один пестик с нижней одногнездной завязью и двулопастным рыльцем (рис. 2).
Плод подсолнечника - семянка. Состоит из плодовой оболочки (окололлодника, лузги) и собственно семени (ядра). В плодовой оболочке заключен фитомелановый (панцирный) слой, защищающий семянку от повреждения гусеницами подсолнечниковой огневки (моли). Эта особенность была использована в селекции подсолнечника при создании панцирных сортов, что разрешило острейшую проблему защиты культуры от опаснейшего вредителя - подсолнечниковой моли.
Семя подсолнечника (ядро) представляет собой покрытый тонкой семенной оболочкой зародыш, состоящий из двух семядолей и находящихся между ними почечки, гипокотиля и зародышевого корешка. Корешок зародыша расположен в узком конце семени. Основные запасы питательных веществ (масло, белок) сосредоточены в семядолях.
Подсолнечник имеет стержневую корневую систему. Главный корень образуется из зародышевого корешка семени и интенсивно растет в вертикальном направлении вниз.
На главном корне образуются боковые корни, которые вначале растут горизонтально, а затем вертикально вниз. Боковые корни, как и главный, покрываются густой сетью более мелких корешков, пронизывающих большой объем почвы. Большое количество корней, разветвляясь, сосредоточивается в верхнем слое почвы. При пересыхании этого слоя они малоактивны, частично отмирают, а при выпадении дождей возобновляют рост, образуют новую сеть мелких белых корешков, которые активно функционируют.
Рис. Цветки подсолнечника:
Эти корни играют важную роль в жизни подсолнечника, особенно если учесть, что даже при сравнительно небольших осадках влага, скатываясь с листьев по стеблю, существенно увлажняет слой почвы вблизи растения.
К фазе образования корзинки корни подсолнечника проникают на глубину до 1,5 м, к фазе цветения - до 2 м. Затем их рост замедляется, но не приостанавливается до конца вегетации. В опытах 3. Б. Борисоника (1985) в условиях Днепропетровской области при образовании у подсолнечника корзинки, когда высота растений достигала 50-65 см, корни углублялись до 1,4-1,6 м, в период цветения соответственно до 1,4-1,6 и 1,8-2 м. К концу вегетации корни достигали глубины 2,2-2,4 м.
Описание корневой системы подсолнечника - характер распространения корневой системы в глубину зависит от многих факторов, но особенно от увлажненности почвы. В сухие годы по сравнению с влажными в пахотном слое корней образуется меньше, во влажные годы - больше по отношению к их общей массе (табл. 3).
Глубина проникновения, скорость и характер распределения корней подсолнечника обусловливаются распределением влаги и питательных веществ в почве. Так, на каштановых почвах Саратовского Заволжья при отсутствии доступной влаги ниже 60 см корни проникали только на эту глубину, при обеспеченности влагой более глубоких слоев - до 1,5-2 м. В засушливые годы радиус распространения боковых корней в пахотном слое уменьшается, во влажные - увеличивается. Распространение корней в стороны от главного корня зависит также от расположения встречных корней соседних растений, густоты стояния и формы площади питания, глубины и ширины междурядных культиваций.
Обладая мощной, хорошо развитой и активной корневой системой, подсолнечник использует влагу и питательные вещества из большого объема почвы, что недоступно многим другим культурным растениям.
Подсолнечник — это младший брат небесного солнца, но живет на земле. В теплый ясный день подсолнечник всегда поднимает свою красивую головку вверх. Его улыбающееся темное лицо окружено плотным венком из ярко-желтых лепестков, гладких и нежных на ощупь. А вот ствол и листья в подсолнечника покрытые мелкими-мелкими колючками, ими можно сильно поцарапаться. Когда подсолнечник доцветает, его лепестки теряют цвет и становятся жесткими и сухими. Зато в нем созревают семена, которое мы с удовольствием едим или делаем из них масло.
Описание подсолнуха в художественном стиле
Подсолнечник — высокое растение с жестким стеблем. К нему крепится темно-зеленые листья большого размера. Расцветает растение летом. На одном стебле находится соцветия. В центре круглая середина из трубчатых цветов. Они темно-коричневого цвета. С обеих сторон корзины располагаются большие язычковые цветы. Именно они напоминают оранжевое солнце. Даже название цветка созвучно этому сходству.
Летом часто приходится видеть на бескрайних полях золотой ковер цветущих подсолнухов. Это удивительно прекрасная картина.
Описание подсолнуха для детей
Король полей летом — подсолнечник. Это посланник солнца. Его найдешь везде: в поле, в огороде, во дворе.
Подсолнечник, пожалуй, единственный цветок, сочетающий в себе красоту и пользу. Ровная, высокая, с печально наклоненной в сторону ярко-желтой головкой. А если заглянуть под лепестки, то можно увидеть черные клеточки. Именно эти маленькие клеточки и приносят столько пользы человеку.
Подсолнухи поднялись над землей, своим ласковым пламенем как согревают, окрыляют, возносят тебя.
Описание подсолнуха в научном стиле
Подсолнечник — одногодичное растение высотой 2-4 м, с хорошо развитым стержневым корнем и исковыми корешками, которые проникают в почву на глубину 2-3 м. Стебли покрытые жесткими волосками, грубые, заполненные губчатой сердцевиной. Листья с зазубренными краями, на длинных черешках, густо опушенные жесткими волосками. Стебли заканчиваются соцветиями (корзинами) диаметром от 15 до 45 см. На цветоложе кругами размешены многочисленные цветки.
Опыление подсолнуха
происходит при помощи насекомых.
Плод — семена с деревянистой плодовой оболочкой. Семянку заполняет ядро, которое не срастается с оболочкой. Оболочка плода сверху покрыта эпидермисом, окрашенным в белый, серый, черный, черно-фиолетовый, коричневый или другие цвета.
Растения подсолнуха хладо- и засухоустойчивые. Родина подсолнечника однолетнего - Северная Америка.
Подсолнечник однолетний выращивается практически во всём мире. В первую очередь - для производства из семян подсолнечного масла, которое затем употребляется для приготовления пищи и для технических нужд.
Описание картины «Ваза с двенадцатью подсолнухами» В. Гога
Картина «Подсолнухи» является визитной карточкой творчества Винсента Ван Гога — выдающегося голландского живописца эпохи постимпрессионизма. Художник боготворил этот цветок, считал его символом признательности и благодарности. Сам жёлтый цвет ассоциировался у него с дружбой и надеждой.
Несколько грубая на вид крестьянская ваза, в которой стоят подсолнухи, производит впечатление несоразмерно маленькой и хрупкой в сравнении с огромными цветами. Самим же подсолнухам мала не только ваза – им не хватает пространства всего холста. Соцветия и листья подсолнухов упираются в края картины, как будто недовольно «отшатываясь» от рамы. Художник наносит краски очень густым слоем (техника «импасто»), выдавливая их непосредственно из тюбика на холст. На полотне явственно видны следы прикосновения кисти и специального ножа. Рельефная шероховатая поверхность картины являет собой как будто бы слепок неистовых чувств, овладевших художником в момент творчества. Написанные энергичными подвижными мазками подсолнухи производят впечатление живых – тяжёлые, наполненные внутренней силой соцветия и упругие гибкие стебли находятся в постоянном движении, пульсируют, набухают, растут, созревают и увядают на глазах у зрителя.
Натюрморты с подсолнухами сияют всеми оттенками жёлтого цвета – цвета солнца. Идея художника ясна: добиться эффекта солнечного сияния, свечения жёлтого цвета.
Ван Гогу была дарована способность с необычайной остротой чувствовать цвет. Каждый цветовой оттенок ассоциировался у него с целой совокупностью образов и понятий, мыслей и чувств. Каждый мазок на холсте имел силу произнесённого слова. Любимый Ван Гогом жёлтый цвет был воплощением радости, доброты, благожелательности, энергии, плодородия земли и животворного солнечного тепла. И ярче самого солнца сияют на полотне подсолнухи, словно впитавшие в себя свет его горячих лучей и излучающие его в окружающее пространство.
Многие усматривают в картине с подсолнухами отражение душевного расстройства, которым, как известно, страдал художник. С полотна подсолнухи смотрят на зрителя, буквально затягивая его в свой магический мир, в котором царит хаос и смятение. Не случайно возникает желание поправить их положение в вазе, чтобы внести какую-нибудь упорядоченность. Простое по замыслу изображение из-за обилия яркого жёлтого цвета буквально въедается в сознание, поражая своей зашкаливающей эмоциональностью…
«Подсолнухи» Винсента Ван Гога являются символом нашего прекрасного и одновременно трагического бытия, его квинтэссенцией. Цветы, которые распускаются и увядают; живые существа, которые рождаются, зреют и стареют; звёзды, которые загораются, пылают и гаснут; – все это образ Вселенной, пребывающей в состоянии неустанного круговорота.
Фото лекарственного растения Подсолнечник однолетний (подсолнух)
Лечебные свойства подсолнечника
Подсолнечник ценится в народной медицине за его масло и семечки.
Синоним : подсолнечник масличный.
Латинское название: Helianthus annus.
Английское название: Sunflower.
Семейство: Астровые — Asteraceae.
Народные названия: подсолнух.
Аптечное наименование: цветки подсолнечника — Helianthi flos, масло подсолнечное — Helianthi oleum.
Используемые части: язычковые цветки, листья, семена (семечки), корни.
Ботаническое описание: подсолнечник — одно из самых крупных растений среди сложноцветных и, пожалуй, самое любимое. Нет таких огородов в сельской местности, где бы среди прочих растений не красовался этот гигант. Несмотря на свою величину, это — однолетнее растение. От мочковатого корня отходит стебель, который может достигать в высоту 3 м. Листья сердцевидно-треугольные, заостренные, грубоопушенные, черешковые, расположены на стебле поочередно. Мощный стебель с полой сердцевиной венчает гигантское соцветие-корзинка диаметром от 10 до 35 см. Снизу соцветие окружено оберткой из зеленых черепицеобразно расположенных листочков. Цветки центральной части корзинки мелкие, а ярко-желтые язычковые значительно длиннее. К началу цветения корзинки поникают. Цветет с июля до сентября.
Ареал обитания: подсолнечник выращивают в садах и на полях. Культивирумых сортов много, они отличаются друг от друга размерами корзинок и содержанием масла в семенах. Отдельные экземпляры иногда «убегают» на свободу, и тогда на железнодорожных насыпях, компостных кучах и по пустырям появляются одичавшие подсолнухи. Но их собирать не следует. В лечебных целях используют цветки только культурных растений.
Сбор и заготовка: лекарственным сырьем служат язычковые цветки, листья и зрелые семянки. Цветки ярко-желтой окраски собирают в начале цветения, осторожно обрывая без повреждения корзинок. Зеленые, здоровые листья заготавливают в начале лета. Сушат при температуре 40 -50 °С. Хранят в матерчатых мешках 2 года.
Действующие вещества: В листьях и цветках обнаружены флавоноиды (кверцимеритрин), кумариновый гликозид скополин, тритерпеновые сапониды, стерины (гликозид ситостеролин), каротиноиды (β-каротин, криптоксантин, тараксантин), фенолкарбоновые кислоты (хлорогеновая, неохлорогеновая, кофейная), антоцианы.
В семенах подсолнечника содержится жирное масло (около 40%, иногда до 50-52%), белки (до 20%). углеводы (до 25%), стерины, каротиноиды, органические кислоты, фосфолипиды.
Подсолнечник однолетний — полезные свойства и применение
В народной медицине особенно ценится масло из семян подсолнечника однолетнего. С его помощью массируют больные суставы, лечат наложением масляных повязок плохо заживающие раны. Внутрь подсолнечное масло дают как легкое слабительное, при этом оно выполняет роль смягчающего средства. В ряде случаев чай из язычковых цветков вместе с липовым цветом используют как противогриппозное средство.
Масло подсолнечника , входит в состав БАД Total Nutrition Today (Полноценное питание на каждый день) , производимого по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.
Полноценное питание на каждый день
Таблица пищевой ценности 100 грамм семечек подсолнуха
100 грамм очищенных семечек подсолнуха, жаренных на сухой сковородке содержит 19,33 гр белка, 24,07 гр углеводов, 11,1 гр , калорийность = 582 ккал.
ВНИМАНИЕ!
Cамолечение опасно! Перед лечением в домашних условиях проконсультируйтесь с лечащим врачем.
Лечение подсолнечником
- Аритмия сердца . 200 г корней подсолнуха залить 2 л воды, кипятить 5 минут. Выпить в течение дня. Эти же корни залить снова 2 л воды, кипятить 10 минут, также выпить в течение дня, третий раз залить те же корни 2 л воды и кипятить 15 минут. Отвар выпить в течение дня, корни выбросить. Этот отвар также нормализует давление.
- Артрит
. Полный стакан измельченных корней подсолнечника залить 3 л воды и кипятить 5 минут. Остудить, процедить, корешки убрать в прохладное место, можно положить в холодильник. Отвар выпить за 2 дня. Снова залить корешки 3-мя литрами воды, кипятить 10 минут. Отвар выпить за 2 дня. Те же корешки снова залить 3 л воды, кипятить 15 минут. После этого корешки выбросить. Отвар также выпить в течение 2 дней. Принимать отвар можно в любое время независимо от приёма пищи.
Этот отвар помогает избавиться от болей в суставах, остеохондроза, артрита, радикулита, хорошо снимает головные боли, усталость, лечит гипертонию, ослабление слуха и зрения, помогает при нервных перегрузках, а также отлично очищает и омолаживает организм, выводит камни из почек и желчного пузыря. - Артрит . Стакан дробленых корней подсолнечника залить 1,5 л воды, кипятить 10-15 минут, настоять 2 часа. Растирать или делать компрессы на больные суставы.
- Боли в почках . Полстакана измельченных корешков подсолнечника засыпать в термос и залить 1 л кипятка, настоять ночь. Принимать полученное средство по 1 стакану 2 раза в день за 30 минут до еды.
- Боли в почках . Трижды в день небольшую щепотку лепестков подсолнечника залить стаканом кипятка, настоять, как чай, несколько минут и выпить в теплом виде.
- Бронхиальная астма . Как только зацветет подсолнечник и появятся молочной спелости семечки («молочко» вместо зёрнышек), взять их 600 г, пропустить через мясорубку, добавить 300 г майского меда и 0,5 л спирта. Всё хорошенько перемешать и поставить на неделю в темное место. После этого процедить и принимать настойку по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15 минут до еды.
- Малярия (лечение). Подсолнух до самого корня (с цветком, листьями и стволом) помыть, порезать крупно, сложить в эмалированную кастрюлю (или бак, если подсолнух очень большой), залить водой, чтобы полностью покрыла сырье, довести до кипения, подержать на слабом огне минут 20. Отвар пить без нормы в любое время. Для излечения может хватить нескольких дней.
- Нарушение обмена веществ . Рецепт настойки: 20 г цветков и листьев подсолнечника залить 160 мл водки, настаивать 9 дней, процедить. Принимать по 15 капель 3 раза в день.
- Отложение солей (почечнокаменная болезнь). 1 стакан измельченных корней подсолнечника залить 3 л воды. Кипятить 5 минут. Процедить и выпить отвар в течение 3 дней. Использованные корни снова залить 3 литрами воды и кипятить 10 минут. Так же выпить за 3 дня. Снова залить сырье 3 литрами воды и кипятить 15 минут. Отвар снова выпить за 3 дня. Пить можно в любое время. Затем использованные корни выбросить.
- Пневмония (воспаление легких). Заполнить бутылку цветками подсолнечника и залить водкой, настаивать 2 недели, процедить. Пить настойку по 1 чайной ложке 3 раза в день.
- Повышенный уровень сахара в крови . 0,5 стакана черных семечек подсолнуха хорошо промыть, засыпать в литровый термос и залить кипятком. Настоять ночь, процедить. Настой выпить в течение дня, принимать до и после еды. Курс лечения — 2 недели принимать настой, 2 недели — перерыв. Для снижения уровня сахара провести 3 таких курса лечения.
- Простатит (аденома предстательной железы). При аденоме простаты могут помочь клизмы в домашних условиях из осадка нерафинированного подсолнечного масла. Делать их нужно в течение 10 дней, набирая в подогретую клизму 100-150 г масла с осадком.
- Простатит (аденома предстательной железы). Корни подсолнуха промыть, почистить, высушить. Взять чуть меньше стакана высушенных корней и прокипятить в 3 литрах воды в эмалированной кастрюле. Настоять 3-4 часа и пить настой по 1 литру в сутки.
- Пяточная шпора . Ватную мякоть спелого подсолнуха (ту, что останется от головки после удаления зелени и семечек) порезать, вскипятить и приложить горячие кусочки к пятке. Накрыть целлофаном и укутать ногу теплым шарфом.
- Старческий кашель . 1 часть краевых цветков на 5 частей 70%-ного спирта, настаивать 10 дней, процедить. Пить настойку по 40-80 капель за 30 минут до еды 3 раза в день.
- Стенокардия (грудная жаба). 1 стакан краевых цветков подсолнуха залить 1 л воды, кипятить 5 минут, настаивать до охлаждения, процедить. Выпить настой в течение 2 дней за 6 приёмов.
- Фиброма . 100 г желтых лепестков подсолнечника залить 3 л водки, настаивать 14 дней, процедить. Принимать настойку по 2-3 столовых ложки за 30 минут до еды, пока не закончится вся настойка.
Побочных действий при применении подсолнечника можно не опасаться.
Противопоказания . Подсолнечник не имеет противопоказаний.
Подсолнечник - основная масличная культура в нашей стране. На его долю приходится 75% площади посева всех масличных культур.
В семенах современных сортов подсолнечника содержится 50-54% светло-желтого полувысыхающего пищевого масла с хорошим вкусом (йодное число 119-144). Подсолнечное масло - наиболее распространенное в нашей стране пищевое растительное масло, широко используемое также при изготовлении маргарина, в консервной промышленности, дли выработки олифы, в маловарении, в производстве олеиновой кислоты и стеарина. Зола стеблей подсолнечника содержит около 4% фосфорной кислоты и до 36% оксида калия; ее используют для выработки поташа и в качестве удобрений. Желтые лепестки корзинок подсолнечника применяют в медицине.
При переработке семянок подсолнечника на прессовых маслозаводах масло полностью не отжимается. В жмыхе, составляющем 40-45% массы переработанных семянок, остается до 8-10% жира. Это ценный концентрированный корм (1.1 корм, ед. в 1 кг) для сельскохозяйственных животных, содержащий не только жир, но и белок (около 40%), углеводы и вольные элементы.
Подсолнечник - важное медоносное растение, дающее взяток в течение длительного времени. Его можно с успехом использовать для посева на силос. Обмолоченные корзинки также идут на корм животным.
Родина подсолнечника - юг Северной Америки. В Европу он был завезен испанцами в 1510 г и сначала использовался лишь в декоративных целях в Россию проник в XVIII в из Голландии и долго оставался декоративным растением, семянки которого использовались только для грызовых целей. Первое упоминание о возможности добывания масла из семян относится к 1769 г
Начало широкого возделывания подсолнечника как масличной культуры связано с именем крепостного крестьянина Д. С. Бокарева из с. Алексеевки Воронежской губернии, который в 1835 г. стал добывать масло из семянок выращенного им на огороде подсолнечника. С этого времени посевы подсолнечника стали распространяться на полях Воронежской и Саратовской губерний, на Украине, Северном Кавказе, в Сибири. Таким образом, благодаря новаторству Д. С. Бокарева подсолнечник нашел свою вторую родину в России как новое в мировом земледелии масличное растение. В 1860 г. начаты работы по селекции масличных сортов подсолнечника. Культурный подсолнечник - Helianthus cultus Wenzl. - наша отечественная культура. В ее создании большую роль сыграли выдающиеся селекционеры Е. М. Плачек, Л. А. Жданов, В. С. Пустовойт и др.
В нашей стране сосредоточено наибольшее разнообразие форм и сортов культурного подсолнечника. В 1987 г. его посевная площадь составляла 4,16 млн. га. Мировая площадь посева подсолнечника около 15 млн. га. В других странах (Аргентина, США, Турция, Венгрия, Румыния, Болгария и др.) подсолнечник на масло возделывают в небольших размерах.
Ботанические особенности . Подсолнечник - Helianthus аnnuus L (рис. 25)-относится к семейству сложноцветные, или астровые (Asteraceae). В настоящее время его делят на два вида: подсолнечник культурный - Helianthus cultus Wenzl и подсолнечник дикорастущий - Helianthus ruderalis Wenzl. Подсолнечник культурный подразделяют на два подвида: культурный посевной - ssp. sativus Wenzl. и культурный декоративный - ssp. ornamentalis Wenzl.
По размерам семянок, масличности и лузжистости сорта подсолнечника делят на три группы (рис. 26).
М а с л и ч н ы е-семянки мелкие (длина 8-14 мм, масса 1000 семянок 35-75 г), лузжистость низкая (22-36%), ядро крупное, хорошо заполняющее полость, содержание жира в ядре от 53 до 63%, что составляет 40-56% массы семянки.
Грызовые - семянки крупные (длина 15-25 мм, масса 1000 семянок 100-170 г), лузжистость высокая (42-56%), ядро плохо заполняет полость семянки, масличность более низкая (20-35%). Грызовые сорта обычно представлены крупными растениями, нередко их возделывают на силос.
Межеумки - по размерам семянки и по другим признакам занимают промежуточное положение.
Производственное значение имеют сорта масличной группы.
По наличию или отсутствию в кожуре семянки панцирного слоя сорта делят на панцирные и беспанцирные. В СНГ распространены почти исключительно панцирные селекционные сорта масличного подсолнечника, в кожуре которых имеется особый панцирный слой черного цвета (фитомелан), содержащий до 76% углерода такие сорта не поражаются подсолнечной молью.
Биологические особенности . Прорастание семянок во влажной почве начинается при температуре 4-6 °С, при потеплении оно ускоряется. Наклюнувшиеся семена переносят кратковременные понижения температур до -10 °С. Молодые всходы подсолнечника могут выносить заморозки до -8°С. Довольно высокая холодостойкость подсолнечника в начальный период развития позволяет сеять его в самые ранние сроки.
У подсолнечника выделяют 10 фаз роста и развития: прорастание семян, появление всходов, первая и вторая пары листьев, третья и четвертая пары листьев, бутонизация, цветение, рост семянки, налив семянки, созревание (физиологическая спелость - тыльная сторона корзинки желтая, влажность семянки 34 – 40%), полное созревание (хозяйственная спелость – корзинки желто – бурые и бурые).
В фазе 2-3 пар листьев через 15-20 дней после всходов начинает закладываться корзинка. После этого темп роста ускоряется.
Подсолнечник требователен к свету. При затенении и пасмурной погоде рост и развитие его угнетаются. В засушливых условиях юго-востока в начале цветения подсолнечник страдает от летней засухи.
Цветение наступает примерно через 50-60 дней после всходов и продолжается 20-25 дней (одна корзинка цветет 8- 10 дней). Максимальное увеличение корзинки отмечается в течение 8-10 дней после отцветания, рост ее продолжается вплоть до пожелтения.
Созревают корзинки в зависимости от сорта, гибрида и условий возделывания через 70-120 дней после появления всходов (налив семянок продолжается в течение 32-42 дней со времени оплодотворения). Период физиологического дозревания семянок (после уборки) в зависимости от погоды и сорта продолжается от 10 до 50 дней. Период покоя семянок в почве значительно дольше, чем при хранении их в амбаре.
Подсолнечник может извлекать влагу из глубоких слоев почвы. Хорошая опушенность стеблей и листьев, а также приспособленность устьиц к неослабевающей транспирации обеспечивают ему большую устойчивость к жаре и засухе, в частности до начала цветения. Больше всего влаги (60%) подсолнечник потребляет в период от образования корзинки до конца цветения, это критический период (до этого периода и после него - соответственно 22,4 и 17,6%). Недостаток влаги в почве в это время - одна из причин пустозерности в центре корзинок. Транспирационный коэффициент равен 470-570.
Лучшие почвы для подсолнечника - черноземы (супесчаные и суглинистые), каштановые и наносные почвы заливаемых речных долин (если они не слишком поздно освобождаются от полой воды). Заболоченные, легкие песчаные и солонцеватые почвы, а также участки с избыточным содержанием извести для него малопригодны. Подсолнечник обладает большой способностью использовать питательные вещества почвы и превосходит в этом отношении пшеницу.
При интенсивной технологии возделывания подсолнечника, рассчитанной на получение 2-2,5 т/га семян, необходимо обращать внимание на научно обоснованное размещение подсолнечника в севообороте; использование в одном хозяйстве различных по времени созревания сортов и гибридов, устойчивых к болезням; формирование заданной (с учетом влагообеспеченности) густоты стояния растений.
Место в севообороте. В основных районах возделывания подсолнечник высевают в пропашном поле севооборота после озимых зерновых и кукурузы, а на чистых от злостных сорняков полях - после ячменя, яровой пшеницы, льна масличного и др. Нельзя сеять подсолнечник после сахарной свеклы, люцерны, суданской травы, сильно иссушающих почву. Не следует сеять его непосредственно после гороха, сои, рапса, фасоли, так как эти культуры имеют ряд общих с подсолнечником заболеваний (склеротиниоз, серая гниль и др.). Подсолнечник в севообороте должен возвращаться на прежнее поле не ранее чем через 8-10 лет.
Обработка почвы . Задачи основной обработки почвы - подавление сорняков (особенно многолетних), создание условий для накопления влаги, разрыхление почвы, предотвращение ветровой и водной эрозии.
На полях, не засоренных многолетними сорняками, применяют систему улучшенной зяби или полупаровую обработку. При улучшенной зяби проводят пожнивное лущение дисковыми орудиями на глубину 6-8 см, затем 2-3 мелкие обработки (лущение, культивация) и в сентябре - октябре - вспашку на глубину 20-22 см. При полупаровой обработке после лущения почву пашут на 20-22 см с немедленной разделкой и прикатыванием, а затем до осени обрабатывают мелко.
На полях, засоренных многолетними корнеотпрысковыми сорняками (бодяк, осот, латук, вьюнок и др.), применяют послойную обработку почвы. Вначале лущат стерню на глубину 6-8 см дисковыми орудиями (ЛДГ-10, ЛДГ-15, БД-10), после отрастания многолетних сорняков почву обрабатывают на глубину 10-12 см плугами-лущильниками ППЛ-10-25, дисковыми тяжелыми боронами БДТ или плоскорезами КПШ-5, КПШ-9. После повторного отрастания сорняков зябь пашут в сентябре - октябре на глубину 30-32 см.
В районах, подверженных ветровой эрозии, применяют систему плоскорезных обработок почвы с оставлением на поверхности почвы стерни: две мелкие обработки почвы (КПШ-5, КПШ-9); в сентябре - октябре - глубокое рыхление плоскорезом-глубокорыхлителем КПГ-250 или КПГ-2-150 на глубину 20-25 см. Для увеличения запасов влаги в почве на полях проводят снегозадержание.
Предпосевная обработка почвы должна обеспечить хорошую разделку и выравнивание поверхности почвы, и уничтожение сорняков. При высококачественной зяби обычно ограничиваются одной предпосевной культивацией, на менее качественной зяби до предпосевной культивации проводят боронование и раннюю культивацию на глубину 8-10 см агрегатом с боронами.
На полях, обработанных плоскорезами с оставлением на поверхности стерни, допосевную подготовку почвы проводят игольчатыми боронами БИГ-ЗА, БМШ-15, затем применяют культиваторы КПС-4, КШУ-12 или КШУ-18.
Предпосевную культивацию проводят на глубину посева семян подсолнечника - 6-8 см, используя для этого культиватор КПС-4, КШУ-12 или УСМК-5,4 в агрегате с боронами и шлейфами. При возделывании гибридов подсолнечника, у которых семена мельче, чем у сортов, культивацию перед посевом проводят на глубину 5-6 см.
Удобрение . По данным ВНИИМК, внесение 20-40 т/га навоза обеспечивало повышение урожая семян подсолнечника на 0,2-0,5 т/га, а минеральные удобрения (N45P60K45) повысили урожай на 0,34 т/га.
Особенно важно применение навоза под подсолнечник в тех районах, где он является основным техническим растением севооборота. Положительное действие оказывает навоз, внесенный и под предшествующую культуру.
На создание 1 т семян подсолнечник расходует 50-60 кг азота, 20-25 кг фосфора и 100-120 кг калия. Особенно много питательных веществ подсолнечнику требуется в период от образования корзинки до цветения, когда растения энергично накапливают органическую массу. Ко времени цветения подсолнечник поглощает 60% азота, 80% фосфорной кислоты и 90% калия от их общего выноса из почвы за весь период вегетации. На ранних фазах вегетации, когда идет закладка генеративных органов, растения, предъявляют повышенное требование к фосфорному питанию.
В степной и лесостепной зонах на черноземных и темнокаштановых почвах минеральные удобрения вносят из расчета N40P60. Калийные удобрения на черноземных почвах не повышают урожайность подсолнечника, так как эти почвы достаточно обеспечены калием. Его применяют на супесчаных почвах, бедных калием, из расчета К40-60. Дозы минеральных удобрений для каждого конкретного поля уточняют, исходя из принятой системы удобрения, запланированного урожая и данных агрохимических картограмм.
Основное удобрение вносят осенью под вспашку зяби или весной локально-ленточным способом одновременно с посевом подсолнечника. Не следует применять удобрения, особенно фосфорные, весной вразброс под предпосевную культивацию, так как это не дает нужного эффекта. При локально-ленточном способе удобрения вносят одновременно с посевом семян с помощью туковысевающих аппаратов сеялок на расстояние 6- 10 см от рядка и на глубину 10-12 см. Если удобрения вносили осенью, то и тогда обязательно применение рядковых удобрений при посеве - Р10-15. Менее эффективны подкормки во время вегетации подсолнечника. При необходимости лучше применять для подкормки жидкие комплексные удобрения (ЖКУ) - N20P30.
Посев . Используют семена районированных сортов (или гибридов), отсортированные, крупные, калиброванные, чистые, протравленные, первой репродукции, со всхожестью не ниже 95% (первого класса). При посеве выполненными и крупными семенами (масса 1000 семянок для сортов 85-100 г, для гибридов не менее 50 г) урожайность повышается на 0,3 т/га.
Подсолнечник - растение раннего посева. Семена его, имеющие толстую, одревесневшую кожуру, набухают очень медленно. Всходы способны выдерживать пониженные температуры, однако семена высокомасличных сортов и гибридов, отличающихся более высокими требованиями к теплу, необходимо высевать в хорошо прогретую почву, когда температура на глубине посева семян (8-10 см) достигнет 8-10 °С. В этом случае семена прорастают быстро и дружно, повышается их полевая всхожесть, что обеспечивает более равномерное созревание растений и повышение урожайности. При раннем посеве таких сортов семена длительное время не прорастают, частично теряя всхожесть, что приводит к изреживанию посевов. Посев подсолнечника должен завершаться быстро - за 2-3 дня.
Семена перед посевом обрабатывают ТМТД - 2-3 кг/т, а в зонах распространения мучнистой росы - апроном - 6 кг/т с последующим покрытием пленкообразующим составом (инкрустирование). При высокой численности проволочников в почву вносят гамма-изомер ГХЦГ, 2% г., крупноз.-50 кг/га вместе с гранулированными удобрениями.
Густота насаждения растений зависит от влагообеспеченности: в увлажненных лесостепных районах и прилегающих к ним степных районах - 40-60 тыс., в полузасушливой степи - 30- 40 тыс. и в засушливой степи - 20-30 тыс. растений на 1 га. Сеялки настраивают па норму высева путем подбора высевающих дисков с отверстиями 3 мм и изменения скорости их вращения. Посев подсолнечника проводят пунктирным способом с междурядьями 70 см пневматическими сеялками СУПН-8, СКПП-12 и СПЧ-6МФ.
Нормальная глубина посева семян 6-8 см, в засушливых условиях - 8-10 см, на тяжелых почвах в прохладную и влажную весну семена высевают на глубину 5-6 см. Норма высева семян зависит от величины семян и запланированной густоты стояния и составляет 6-10 кг/га.
Уход за посевами . При возделывании подсолнечника уход проводится на всей площади его посева, включая и защитные зоны растений, на долю которых при пунктирном посеве приходится до 40% общей площади посева. Роль защитных зон заключается в том, что они защищают растения от подрезания и присыпания почвой при междурядных обработках, они же являются местом распространения сорняков в посевах. Поэтому поддержание междурядий и защитных зон в чистом и рыхлом состоянии разрешает основные задачи ухода - уничтожение сорняков, сохранение влаги, мобилизацию питательных веществ.
Для уничтожения сорняков и рыхления почвы применяют зубовые средние бороны БЗСС-1 и культиваторы КРН-5.6А, КРН-4.2А, оборудованные плоскорежущими стрельчатыми и бритвенными лапами, проволочными боронками КЛТ-38, присыпающими устройствами КЛТ-360 и КЛТ-350.
На посевах, где применяли гербициды, проводят довсходовое боронование и при необходимости одну междурядную культивацию, а где не применяли - довсходовое и послевсходовое боронования, 2-3 обработки междурядий с проволочными боронками или присыпающими устройствами. Боронование проводят поперек рядков или по диагонали поля: довсходовое - через 5-6 дней после посева, послевсходовое - в период образования у подсолнечника одной - трех пар настоящих листьев. По всходам боронят в дневные часы, когда снизится тургор растений.
При первой междурядной культивации устанавливается ширина прореза 50 см, второй (третьей)-45 см, глубина обработки- соответственно 6-8 и 8-10 см. При первой обработке культиватор оборудуют прополочными боронками, при последующих- лапами-отвальчиками для присыпания землей сорняков в рядке.
Интенсивная технология предусматривает использование для уничтожения сорняков на посевах подсолнечника гербицидов (табл. 46).
Экономично вносить гербициды ленточным способом одновременно с посевом. В этом случае обрабатывают полосу вдоль рядка шириной 30-35 см, а гектарную дозу гербицида уменьшают вдвое.
В борьбе с пустозерностью подсолнечника хорошие результаты обеспечивает дополнительное опыление посевов с помощью пчел (из расчета 1-1,5 улья на 1 га посева).
Защита от болезней и вредителей. Подсолнечник восприимчив к поражению многими видами болезней и повреждается вредителями, потому предусматривают проведение интегрированной системы защиты растений с учетом фитосанитарной обстановки.
Подсолнечник поражается следующими болезнями: белая, серая, пепельная гнили, ложная мучнистая роса, ржавчина. Белая гниль проявляется на протяжении всего вегетационного периода, но наиболее интенсивно - во время созревания корзинок. Серая гниль поражает всходы, стебель, цветки и особенно часто корзинки.
Больший вред подсолнечнику наносят проволочники, медляки, степной сверчок, луговой мотылек, растительные клопы.
К числу общих мер защиты подсолнечника следует отнести соблюдение севооборота, выполнение требований семеноводства, протравливание семян, выращивание в хозяйстве 2-3 сортов или гибридов, различающихся по продолжительности вегетационного периода и устойчивых к заразихе.
Для снижения вредоносности белой и серой гнилей проводят предуборочную десикацию посевов хлоратом магния (20 кг/га), реглоном (2-3 л/га) или смесью хлората магния с реглоном (10 кг/га+1 кг/га).
Орошение. Подсолнечник - засухоустойчивое растение, тем не менее, он хорошо отзывается на орошение. На 1 т семян подсолнечник расходует от 1400 до 2000 т воды. При орошении урожай семянок достигает 3,7-4 т/га, сбор растительного масла возрастает на 0,6-0,9 т, а протеина - на 0,2-0,32 т/га.
В засушливых районах подсолнечник страдает от недостатка влаги в почве, особенно в период образования корзинок и цветения. Именно в это время целесообразно проводить поливы. Важное значение имеют также осенние влагозарядковые (1200- 2000 т/га) и ранние вегетационные поливы подсолнечника (по бороздам или дождеванием).
Норма полива в зависимости от влажности почвы варьирует от 600 до 800 м3/га. Вегетационные поливы целесообразно распределять следующим образом: первый полив - в начале образования корзинок при недостатке влаги (в фазе 2-3 пар листьев), второй - в фазе формирования корзинок, в начале цветения, третий - в начале или в разгар цветения (в случае необходимости). При орошении влажность почвы под подсолнечником должна поддерживаться на уровне 70-80% НВ.
Особенности агротехники орошаемого подсолнечника: глубокая (25-30 см) зяблевая вспашка, повышенные (в 1,5 раза) дозы минеральных удобрений, густота стояния растений 55- 60 тыс. на 1 га, тщательное уничтожение сорняков агротехническими и химическими средствами, неглубокое окучивание растений сырой почвой.
Уборка. К признакам, по которым судят о созревании подсолнечника, относятся пожелтение тыльной стороны корзинки, завядание и опадение лепестков язычковых цветков, нормальная окраска семянок, затвердение ядра в них, засыхание большинства листьев. Запоздалая уборка - после побурения и высыхания корзинок, когда семянки легко выпадают и засоряют поле, сопряжена с большими потерями урожая.
Для уборки подсолнечника используют комбайн СК-5 «Нива» с приспособлением ПСП-1,5 или «Дон-1500», оборудованный приспособлением и ПСП-10. Комбайн срезает корзинки и обмолачивает их, при этом семена попадают в бункер, а обмолоченные корзинки измельчают и погружают в транспортные средства (на корм) или разбрасывают по полю. Оставшиеся на корню стебли измельчают дисковыми лущильниками ЛДГ-10 или срезают жатками, сгребают в валки и увозят с поля. Для измельчения и разбрасывания стеблей во время уборки применяют универсальный измельчитель соломы ПУН-5.
Уборку подсолнечника комбайнами следует начинать при побурении 85-90% корзинок (влажность семянок 12-14%). Запоздание с уборкой на 5-6 дней приводит к значительным потерям семян. Вымолоченные семена должны быть тщательно просушены на токах или в сушилках и очищены. На хранение поступают очищенные семена с влажностью не более 8%. Влажные семена быстро прогоркают и теряют всхожесть.
Подсолнечник однолетний — растение, дающее любимое нами и полезное масло. Оно удовлетворяет суточную потребность в витамине Е и полиненасыщенных жирных кислотах. Рассмотрим основные особенности растения, условия произрастания, полезные свойства подсолнечника.
Подсолнечник однолетний — растение, дающее любимое нами и полезное масло
Название его интерпретируется с латыни как «солнечный цветок». И это не случайно, поскольку он имеет крупные соцветия, окаймленные желтыми лепестками. Подсолнухи напоминают яркое солнце. Растение имеет еще одну редкую особенность, заключающуюся в том, что его цветки поворачиваются за солнцем. Обычно подсолнух является однолетним, хотя и бывают его многолетние разновидности.
Растение характеризуется толстыми и сильными корнями. Листья крепкие и шероховатые, сверху заостренные. Интересно, что на одном растении их может быть разное количество, но обычно не превышает 35. Стебель крепкий, сверху имеет большую корзинку (соцветие). Снизу корзинки находятся зеленые листья. А вот сверху располагаются красивые желтые цветки подсолнуха. В каждом цветке содержится 5 тычинок, пыльники которых срослись.
Название его интерпретируется с латыни как «солнечный цветок»
Плод являет собой семянку. В зависимости от сорта кожура плода может быть белой или черной. Семейство подсолнечника — Астровые, род — Подсолнечник. Относится к травянистым растениям.
Интересно было бы узнать, где растет подсолнечник и откуда он родом? Его родина — Перу (Южная Америка). Именно отсюда он распространился по другим странам. Растение предпочитает теплый климат. Подсолнечники растут на плодородных почвах. Вот почему наиболее благоприятные условия для произрастания такого растения — это южные районы страны. Если растению хватает солнечного света и тепла, то оно вырастает большое, с сильными стеблями и мощной развитой корневой системой.
Галерея: подсолнечник однолетний (25 фото)
Подсолнечник однолетний (видео)
Культурные разновидности и другие особенности подсолнечника
Существуют такие культурные разновидности растения:
- Простой подсолнечник однолетний. У него плоское цветоложе. Имеется один, реже — несколько рядов язычковых цветов.
- Трубчато-махровый. У него общее цветоложе, наоборот, выпуклое. Имееся несколько рядов язычковых цветков. Такой подсолнечник масличный, имеет сильно развитые трубчатые цветки.
- Язычково-махровый подсолнечник. У него немного выпуклое цветоложе. Все цветки такого растения имеют язычковый цвет. Есть и дополнительные отростки.
- Подсолнечник гелиантус. Скорее, это декоративное растение, применяющееся в приусадебном садоводстве и цветоводстве. В настоящее время выведено множество декоративных сортов растения, радующих глаз практически до поздней осени.
- Подсолнечник аннус тоже может использоваться в качестве красивого декоративного растения на приусадебном участке. Выведено большое количество оригинальных сортов.
Подсолнечник цветет в июле или августе. Общая продолжительность процесса цветения — месяц. Опыление происходит с помощью пчел, других насекомых и ветра. Пыльца имеет золотистый оттенок.
Плод, как уже отмечалось, — семянка. Она слабогранистая, немного сжатая. Длина — 0,8 до 1,5 см, ширина — от 0,4 до 0,8 см, околоплодник — кожистый. Семя (ядро) белое, с высоким содержанием масла. Семянки не повреждаются огневкой, так как имеют защитный панцирный слой.
Что входит в состав растения?
Подсолнухи имеют в своем составе такие полезные вещества:
- Каротин. Известен как мощный иммуностимулятор. Он повышает защитные способности организма, так как нейтрализует свободные радикалы.
- Бетаин активизирует жировой обмен, нормализует количество триглицеридов, способствует выработке энергии, нормализует кислотность содержимого желудка.
- Холин помогает снизить количество жиров в организме, снижает количество холестерина, стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы. Доказано, что такое вещество предупреждает развитие преждевременного старения.
- Смолы обладают бактерицидным, бактериостатическим, вяжущим, антигнилостным действием.
- Флавоноиды укрепляют эластичность капилляров и стенок других сосудов, нейтрализуют вредное влияние свободных радикалов, регулируют работу центральной нервной системы.
- Органические кислоты усиливают аппетит, активизируют метаболические процессы в организме, повышают иммунитет и выводят токсины.
- Дубильные вещества обладают бактерицидным действием и ускоряют процесс заживления ран.
- Гликозиды обладают мочегонным, успокаивающим, муколитическим, дезинфицирующим и противомикробным действием.
- Горечи стимулируют аппетит, нормализуют процессы пищеварения, восстанавливают организм при упадке сил и общем истощении.
- Витамины А, Е, F, Д. Даже небольшое количество масла способно восполнить суточную потребность организма в витамине Е. Благодаря содержанию витамина F подсолнечное масло укрепляет стенки сосудов, препятствует развитию инфаркта миокарда. А так как в продукте содержится еще и витамин Д, то подсолнечник рекомендован лицам с недостаточностью этого полезного вещества в осенне-зимний сезон, когда интенсивность солнечного освещения минимальна.
Где применяется подсолнечник?
В первую очередь это растение используется для получения вкусного и питательного растительного масла. Оно не только важное сырье в пищевой промышленности, но и основная составляющая технических процессов.
Применение подсолнуха в пищевой промышленности самое разнообразное. В нашей стране широко применяются вкусные семечки. Из них изготавливают сладости — козинаки и халву. Подсолнечник является важнейшей медоносной культурой, обеспечивающей медосбор. Подсолнечный мед имеет яркий цвет, иногда с зеленоватым оттенком. После кристаллизации обретает янтарный цвет.
В промышленности используются и отходы производства подсолнечного масла. Так, жмых или шрот повсеместно применяются как корм для скота (содержат большие количества протеинов). Жмых идет и в производство сладостей, в первую очередь халвы. Зеленая масса используется как сырье для силоса.
Подсолнечные стебли — сырье для получения волокон, бумаги и клетчатки. Иногда эти части растения могут применяться и как топливо. Лузга семечек (отходы после производства масла) может применяться для получения экологически чистого биотоплива.
Подсолнечник однолетний цветет в июле или августе
Подсолнечник в народной медицине
Солнечный цветок широко используется в народной медицине для лечения большого количества заболеваний. Какие имеются особенности применения этого растения?
- Семечки. Необходимо, чтобы они были сырыми. В таком случае они нормализуют давление, облегчают выведение мокроты из верхних дыхательных путей, улучшают работу центральной нервной системы. Семечки повсеместно применяются для терапии бронхолегочных патологий.
- Корень используется для выведения излишка солей из организма. Используется для лечения атеросклероза, артритов, артрозов и остеохондрозов.
- Цветы входят в состав препаратов для лечения болезней сердца, гепатита, поноса, ревматизма, нервного истощения, бронхита, бронхиальной астмы, коклюша, малярии, отложения солей в суставах и герпеса.
- Соцветие используется для лечения патологий печени, желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной. Хорошие результаты применения соцветий и при терапии проявлений ревматизма.
- Листья незаменимы в лечении лихорадки, гемикрании, невралгии, крапивницы, псориаза, простуды, при абдоминальных болях. Доказана эффективность использования этих частей растения в лечении псориаза.
- Лепестки используются внутрь при злокачественных новообразованиях. Наружно такое растение можно применять для терапии пузырчатки. Средство несколько снижает уровень гликемии.
- Стебель используется для терапии патологий почек и мочевыводящих путей, почек, щитовидки. Стебель обладает выраженным мочегонным действием, а поэтому его применение может быть связано с появлением болей в суставах. Это означает, что суставные сумки постепенно очищаются от вредных наслоений.
В народной медицине как лечебное средство часто применяется и подсолнечное масло. Оно может использоваться внутрь как легкое слабительное. Известно и наружное применение такого продукта в качестве средства для натираний. После кипячения оно является превосходным ранозаживляющим лекарством. При бронхитах и пневмониях его можно применять и для ингаляций.
Некоторые рецепты народных средств
Для терапии заболеваний делаются отвары, настойки и настои. В народной медицине часто используется отвар цветков. Для этого цветок подсолнуха измельчается и заливается кипящей водой. После этого его надо поставить на небольшой огонь и отваривать в течение 10 минут, после чего снять с огня и дать настояться. Применяется жидкость в строго определенных врачом дозировках до еды.
Для настоя применяются чаще всего лепестки. Их надо измельчить и залить кипятком. Время настаивания — 10 минут. После этого полученный препарат надо выпить. Желательно проводить такую процедуру на ночь.
Из листьев и цветков можно делать и настойку. Ее полезно пить при нарушениях работы пищеварительного тракта, заболеваниях легких, невралгии. Она хорошо улучшает аппетит. Для приготовления настойки используются измельченные цветки. Их надо залить водкой и настаивать в темном и холодном месте в течение одной недели. Далее средство применяют дважды в день.
Перед началом такого лечения необходимо обратиться к врачу, чтобы он определил целесообразность приема настойки и назначил в индивидуальном порядке дозу.
Подсолнечник однолетний или подсолнечник масличный (видео)
Использование подсолнечного меда
Это не только вкусное лакомство, но и полезное лекарство. Бывалые пасечники знают, что если неподалеку росли подсолнухи, у них всегда будет много меда. Он отличается интересным терпковатым привкусом. Знатоки ценят такой продукт и за его исключительно тонкий аромат.
Доказано, что в составе меда содержится богатый набор полезных для здоровья аминокислот. Они необходимы для образования белков. В этом продукте содержатся и антиоксиданты: они помогают бороться со свободными радикалами, вызывающими преждевременное старение и онкологические патологии.
Мед применяется в народной медицине для избавления от таких патологий и состояний:
- болезни сердца;
- понос;
- колики в пищеварительном тракте;
- бронхиты;
- явления диспепсии или сниженной активности кишечника;
- атеросклероз;
- остеопороз;
- патологии печени;
- всевозможные простудные заболевания.
В таком меде содержится большое количество пыльцы. И, конечно, если у человека имеется склонность к аллергическим реакциям, то такой мед принимать запрещено.
Когда запрещено использовать растение в лечебных целях?
Некоторые пациенты решаются применять подсолнух, лечебные свойства которого достаточно разнообразны. Однако самолечение таким растением все же не рекомендуется. В терапевтических дозах оно не вызывает побочных явлений, однако семечки не советуют использовать при гастрите и язве желудка. Людям с лишним весом запрещено потреблять семечки в большом количестве: они очень калорийны и содержат значительное количество жиров.
При непереносимости такого растения любая его часть категорически запрещена к употреблению. Аллергическая реакция на растение часто проявляется в виде высокой чувствительности к пыльце. Она способна попадать в бронхи и вызывать специфический ответ иммунитета. В тяжелых случаях у человека может развиться бронхиальная астма. При этом наблюдается сильная одышка и кашель. Врач-аллерголог сможет определить наличие у человека аллергической реакции на это растение.
В результате поллиноза у человека может развиваться ринит. Его симптомы такие:
- зуд в области носа;
- очень частое и резкое чихание;
- ощущение сильной заложенности;
- понижение обоняния, а в некоторых случаях и его полное отсутствие;
- болевые ощущения в ушах.
Из-за аллергической реакции у человека может развиться воспаление конъюнктивы. В таком случае появляются краснота в глазах, зуд, выделение большого количества слез.
Если у пациента есть аллергия на подсолнух, необходимо отказаться и от подсолнечного масла, заменив его другими видами растительных жиров. Это же касается и лекарственных препаратов на основе подсолнечного масла.
Подсолнечник — не только красивое растение, источник вкусного и полезного масла и меда, но еще и лекарство от огромного количества заболеваний. Как любые другие лекарственные растения, его надо применять с осторожностью и только по назначению врача. Самостоятельное употребление препаратов на основе этого цветка может нанести большой вред организму, особенно при наличии противопоказаний.
Поговорим о секретах...
Испытывали ли Вы когда-нибудь боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:
- невозможность передвигаться комфортно и легко;
- боль во время или после физических упражнений;
- дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
- воспаление в области суставов, припухлости;
- неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
- беспричинные и невыносимые ноющие боли в суставах...
Просим ответить на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? Сколько денег Вы уже "слили" на неэффективное лечение? Пора заканчивать с этим! Согласны? Сегодня мы публикуем эксклюзивное интервью с профессором Дикулем , в котором доктор раскрыл секреты избавления от болей в суставах, лечения артритов и артрозов.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
