Сложно найти дачный или приусадебный участок, где бы не выращивали огурцы. Если на территории нет теплицы или небольшого парничка, то этот овощ можно отлично вырастить на открытой грядке без укрытия. В этом случае главное выбрать удачный сорт и соблюдать все агротехнические условия. В наше время существует множество гибридов для быстрого выращивания этого вкусного и питательного овоща.
Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для открытого грунта
Опытные огородники знают о существовании двух видов этого овоща: самоопыляемые и пчелоопыляемые. Тип самоопыляемых огурцов отличает раннеспелость и отменный урожай. При этом практически все сорта достаточно хорошо переносят неустойчивую погоду, переносят к незначительные перепады температур. Отличает самоопыляемые сорта огурцов и устойчивость к вирусным заболеваниям.
Выбор сортов огромный. Необходимо только определиться для каких целей выращиваются огурцы. Для летнего салатного применения или для засолки, маринования и применения в зимних салатах?
апрельский
Существуют и универсальные сорта применяемые как в летних салатах, так и в зимней консервации. Один из самых распространенных — Апрельский . Ранний салатный сорт. Урожай, при соблюдении правил агротехники, можно собирать в начале лета. Устойчив ко многим видам заболеваний, хорошо переносит «засуху», что при нечастом посещении дачного участка является немаловажным.
Сорт Престиж отличается отменным вкусом и высокой урожайностью. Его можно назвать королем огурцового семейства. Плоды не горчат, их можно достаточно долго хранить. Урожайность может достигать 20 кг с одного кв.метра.
Еще один ультраскороспелый гибрид — Герман
. Универсального применения небольшие по размерам плоды можно снимать уже на 35-40 день после появления первых проростков.
Необходимо отметить и сорта Клавдия, Маша, Меренга, Задор
.
Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта
Хозяева приусадебных хозяйств выбирают сорта овощей по своим требованиям. Одним необходимо получить молодые свежие огурчики как можно раньше, другим необходимы исключительные вкусовые качества, но наверное всем хочется получить отменный урожай.
Гибридный сорт Буратино может дать до 13-15 кг огурцов с квадратного метра. Сорт скороспелый. Урожай можно получить на 40-45 день. Холодостойкий гибрид, с очень вкусными хрустящими огурчиками, без горечи. Букетное расположение завязей дает до 6-8 плодов в одном узле.
До 12-14 кг с 1 кв. м плодов можно получить, выращивая еще один гибрид — Дворянский . Сорт пчелоопыляемый, среднеранний. Зеленую продукцию можно начинать собирать на 45-48 день после появления первых всходов. Устойчив к многим болезням. Огурчики приятного светло-зеленого цвета, небольшие по величине.
Замечательный гибридный сорт — Дачник
. Начало плодоношения на 43-45 день, отличается высокой урожайностью — около 13-14 кг с 1 кв.м. Зеленые цилиндрические огурчики подойдут и для летних салатов, и для зимней консервации.
Можно рекомендовать для получения отличного урожая и такие сорта, как Белая ночь, Крепыш, Емеля, Даша, Виват, Погребок
.
Лучшие ранние (раннеспелые) сорта огурцов для открытого грунта
В условиях довольно короткого лета средней полосы России хочется получить урожай как можно раньше, поэтому дачники предпочитают выращивать раннеспелые сорта овощей.
Заманчивы они тем, что способны завязывать плоды в самые минимальные сроки. Суперранние и ультраранние сорта начинают плодоношение на 40-42 день после появления всходов. Ранние — на 45 день.
Выбрать такие сорта можно ознакомившись с аннотацией на пакетике с семенами, но можно прислушаться к рекомендациям опытных дачников.
Ультраранние и суперранние обычно получаются без горечи, пригодны к употреблению в салатах и засолке.
Для быстрого получения суперанней продукции можно рекомендовать сорта: Малыш, Аякс, Буран, Гектор, Левина, Маша, Орфей, Сынок
.
Все они устойчивы к вирусным заболеваниям и дают отличный урожай. Раннеспелые сорта: Мурашка, Батори, Водолей, Дива, Коленька, Конкорд, Парад . Вкусные плоды порадуют дачников ранней продукцией, отменным урожаем, пригодным для зимней засолки и летних салатов.
Лучшие поздние сорта огурцов для открытого грунта
Такие сорта выращиваются обычно для консервации, но хороши они и для нарезки в летних салатах. Эти сорта намного устойчивее к вирусным заболеваниям и перепадам температур.
Срок созревания таких огурцов 50-60 дней. За это продолжительное время растение наращивает сильную корневую систему, что дает возможность довольно долгого плодоношения.
Распространенный среди садоводов сорт — Дар Алтая . Красивый огурец темно-зеленой окраски с хорошей лежкостью. Небольшие продолговатые огурчики отлично подойдут для засолки.
Сорт Донской 175 с прекрасными вкусовыми качествами. Отличается устойчивостью ко многим болезням и нерегулярным поливам. Долго не вянет и не желтеет, отлично транспортируется.
Нежинский местный выведен селекционерами, наверное, для каждого района страны. Отличается замечательным вкусом, плотной и хрустящей мякотью. Все виды Нежинского сорта устойчивы ко многим вирусным заболеваниям и засухе.
Стоит отметить гибрид Казанова . Его используют в основном для летних салатов. Довольно высокоурожайный сорт, его отличает устойчивость к вирусным заболеваниям.
Партенокарпические сорта огурцов для открытого грунта
Прежде всего необходимо понять, что партенокарпические огурцы способны расти без опыления. Поэтому они могут плодоносить при неблагоприятных погодных условиях, в отсутствии опылителей (пчел, шмелей).
Обычно такие сорта отличаются хорошей урожайностью, выравненностью по величине плодов, отсутствием горечи, длительным сроком хранения без желтизны, легко переносящим транспортировку.
Все эти сорта замечательных вкусовых качеств, корнишоны имеют идеальную форму, одинакового небольшого размера и отлично подходят для употребления в свежем виде и в консервации.
При выращивании партенокарпических огурцов необходимо учитывать, что формирование куста несколько отличается от обычных, пчелоопыляемых, сортов, так как на них не образуется пустоцветов. В этом случае прищипывание осуществляется, когда стебель достигает максимальной высоты шпалеры.
Партенокарпические огурцы хороши и в летних салатах, и в засолке, и в маринованном виде. При соблюдении всех правил агротехники это растение порадует дачника отменным урожаем.
Давайте, научимся выбирать лучшие сорта огурцов. Я, останавливаясь у прилавка с семенами, всегда теряюсь – огромное количество пакетиков – глаза разбегаются. Какие сажать? Какие семена покупать? Как разобраться? Попробуем вместе. Самое главное, внимательно прочитать информацию на обороте пакетика. Я, кстати, всегда читала. Мне хотелось все их купить, но понимала, что мой огород будет засажен только одними огурцами.
Потом я начинала возвращать на место пакетики, но итог был такой — у меня не всегда получался тот урожай, какой я хотела, не тот, на который я рассчитывала. Причина этого — у меня в голове не было четкой систематизации, классификации сортов, видов огурцов . Я, читая описание, обращала внимание не совсем на ту информацию, на которую следовало. Так как же разобраться, какие лучшие ? Какие будем сажать? Как их правильно выбрать для себя?
По назначению сорта бывают:
- салатные – с белыми шипами, кожица всегда мягкая, малюсенькие нежные семечки;
- засолочные – при перерастании грубеют, теряют вкусовые качества.
По опыляемости:
- самоопыляющиеся (партенокарпические),
- пчелоопыляемые сорта.
По скорости созревания:
- ранние сорта (спринтеры) – они быстро, дружно отдают урожай, быстро стареют — перестают плодоносить;
- поздние – растянутое плодоношение, более устойчивы к заболеваниям.
Огурцы салатного типа — белошипые
Китайские змеи
Всегда нежные, сладкие. С тонкой кожурой. Идеальны для салата. Прекрасны малосольные. Неприхотливы, урожайны. Для засолки не годятся – обычно получаются мягкими, без хруста. Плодоношение длительное. Их еще называют огурцами в «азиатской рубашке». Все относятся к салатным. К ним относятся такие, как «Китайские змеи», «Китайский жароустойчивый F1», «Изумрудный поток F1», много-много других.
Черношипые огурцы
Для засолки лучшие — с черными шипами
Это преимущественно русские сорта или гибриды. Они превосходны в засолке. Через редкие бугорки постепенно проникает рассол, плотная мякоть не размягчается. Главное при таком посоле – длительность по времени, низкая постоянная температура. Никакие другие не подходят для холодной засолки. Только эти. То есть сорта с редко расположенными черными шипами. К ним относятся такие, как «Засолочный», «Водолей», гибриды «Соловей F1», «Настоящий полковник F1», «Лилипут F1», многие другие.
Голландские гибриды огурцов
Гибрид Эколь F1
Их отличительные особенности – плоды у них небольшие, бугорки среднего размера, с шипами, которые расположены чаще, чем у русских сортов. Такой тип кожуры называется «голландской рубашкой». Они обладают букетным цветением – иногда до 10 завязей имеет один пучок, длительно плодоносят, хороши для маринования. Сбор урожая можно начинать не позже, чем они достигнут длины 5-7 см. Специалисты советуют при их мариновании добавлять как можно больше приправ. Переросшие плоды становятся жесткими, твердыми, невкусными. К огурцам этого вида относятся, например, гибриды «Эколь F1», «Темп F1», «Герман F1», другие.
Немецкие сорта и гибриды корнишонного типа
Гибрид Адам F1
От остальных видов отличаются мелкой бугорчатостью – вся поверхность покрыта мелкими бугорками с шипами, которые расположены так близко друг к другу, что плод кажется пушистым. Зеленцы небольшие, темно-зеленые. При мытье плодов, шипы разрушаются, получаются канальцы, через которые маринад быстро, равномерно проникает внутрь плода. При мариновании количество приправ можно уменьшить, а кончики не обрезать. Эти огурцы также хороши в салатах. Лучшие из них — сорта «Изящный», гибриды «Отелло F1», «Либелле F1», «Адам F1», другие.
Еще огурцы классифицируются
- по отношению к свету (теневыносливые и светолюбивые),
- по наличию партенокарпии,
- по характеру ветвления растений (активное, ограниченное, слабое).
Классификация сортов огурцов по характеру ветвления
Со слабым ветвлением
Чем хороши или плохи? Их можно чаще сажать, так как места они занимают мало. Они быстро, дружно отдают урожай, потом прекращают плодоносить. С одной стороны это удобно, но растут они недолго, освобождая место в теплице для других культур.
С ограниченным ветвлением
Более предпочтительны для теплиц, их плодоношение более растянуто. Этот тип имеет несколько подвидов.
С саморегулированием ветвления
Гибрид Марьина роща F1
Чем интересен этот подтип? Считаю эти огурцы лучшими для тех дачников, которые не имеют возможности часто приезжать на дачу. То есть вы собрали урожай, полили все — уехали на неделю. Пока вы отсутствуете, они растут до определенного размера, то есть, практически, не перерастают, сами ограничивают рост побегов, рост плодов. Лучшие из них — гибриды — Буян.F1, Мальчик с пальчик F1, Матрешка F1, Фермер F1, Марьина роща F1, Чистые пруды F1.
С умеренным ветвлением боковых побегов
Гибрид Муравей F1
Их можно выращивать на вертикальных шпалерах. Это гибриды длительного срока плодоношения. Хороши для выращивания в теплицах, так как не будут всю ее заплетать своими побегами. Большой популярностью пользуются – Муравей F1, Кузнечик F1, Мазай F1. Это лучшие из огурцов с умеренным ветвлением побегов.
Со слабым ветвлением боковых побегов
Гибрид Букет F1
Слабое ветвление вовсе не означает какой-то недостаток. Это самые ранние огурцы, а для кого-то это лучший, важный критерий – урожай можно собирать уже через месяц. На 1 кв.м можно расположить до 6 растений. Сажать их лучше всего в теплицу, на теплую грядку. К ним относятся гибриды Амур F1, Букет F1, Регина-Плюс F1.
С активным ветвлением
Феникс
Это сорта с мощными плетями. Их лучше выращивать в открытом грунте врастил, а не на шпалере. Лучшие из урожайных огурцов этого типа — Феникс, Феникс-640.
Надеюсь, эта статья поможет сам разобраться в многочисленных сортах или гибридах, их видах. И, покупая семена, вы уже точно будете знать, на какую информацию на пакетике семян стоит обратить внимание, что сажать, чего ждать от будущего урожая.
Я теперь всегда знаю, какие огурцы буду покупать. Названий заранее не знаю. Но знаю, с какими качествами мне нужны растения.
Например, я знаю, что мне нужен сорт или гибрид для открытого грунта для выращивания врастил. Этими качествами обладают огурцы с активным ветвлением Феникс, или Феникс Плюс, или Феникс 640.
Мне обязательно хочется иметь огурцы самоопыляемые партенокарпические, очень ранние для теплицы. Этим требованиям соответствует гибрид Маша F1. Урожай всегда высокий, огурчики завязываются пучком. Хороши в салатах, в консервации, небольшого размера. Не очень нравится, что этот гибрид с умеренным ветвлением боковых побегов, поэтому требует формировки. Но количество урожая, высокие вкусовые качества, устойчивость к самым распространенным заболеваниям с лихвой перекрывают этот недостаток. Собственно, это не недостаток, просто это свойство требует повышенного внимания во время роста и формирования побегов. Кроме того, очень важно, что этот гибрид практически не подвержен самым опасным огуречным болезням — кладоспориозу, вирусу мозаики огурца, мучнистой росе, относительно устойчив к ложной мучнистой росе.
Для меня это лучшие сорта огурцов — сажаем уже не первый год. Плюс еще выбираю дополнительно один-два сорта, гибрида. Обязательно обращаю внимание на назначение (салатный, засолочный, универсальный), сроки созревания (ранний или нет), стойкость к заболеваниям, способность к опылению (самоопыляемый, пчелоопыляемый), вид ветвления.
Доброго времени суток, дорогие друзья! Огурцы, без колебания можно отнести к самым популярным, и ранним овощным культурам, которые можно получить в теплицах. Чтобы огурцов было много, важно правильно выбрать лучшие сорта огурцов для теплиц из поликарбоната. И тогда хорошим будет тот летний, или даже весенний, день, когда можно съесть хрустящий, ароматный огурец прямо «с куста»!
А сколько слов похвалы услышит хозяйка, когда положит на стол, зимой, вкусные маринованные корнишоны! Правильный уход, за описанными ниже сортами, или гибридами огуречными, гарантирует дачнику большой урожай вкусных огурчиков.
Лучшие сорта огурцов для теплиц из поликарбоната, как правильно выбрать семена огурцов?
Теплица обеспечивает идеальную среду для произрастания там огурцов, так как они как раз те овощи, которые требуют постоянной температуры и одновременно повышенной влажности. Парниковые и тепличные огуречные сорта и гибриды являются часто партенокарпиками, с лианами производящими только женские цветы. Это приводит к увеличению урожая и устраняет необходимость в «пчелином опылении».
Прежде, чем остановиться на идеальном сорте или гибриде, планируя посев в теплицу огурчиков надо знать, что огурцы для теплиц из поликарбоната могут быть сортовые и гибридные. Первые отличаются тем, что могут высеваться «своими семенами». И они более стойкие к невзгодам и ошибкам при выращивании, со стороны дачника.
Так же они по-разному реагируют на общие заболевания, которыми заражаются огурцы в теплицах и парниках. У огурцов, для теплиц из поликарбоната, размер и цвет плодов различается, как и общая урожайность и требование пространства, доступного для их нормального произрастания.
Гибридные же огуречные семена, специально создают, их отличительный символ F1. Из этих огурцов не может быть выделено семя.
Ибо все свойства огуречных лиан, на следующий год, не передадутся. Наиболее часто встречаются как гибриды, созданные РФ, так и в Нидерландах, Польше, Украине, Беларуси.
Гибриды предпочтительнее. Ибо:
- за ними легко ухаживать;
- им не надо пчёл;
- устойчивость к изменениям температуры у них значительнее;
- скорость созревания выше;
- количество огурчиков на кустиках больше;
- устойчивость к болезням значительно лучше, чем у сортовых растений.
При выборе сорта огурцов для теплиц из поликарбоната или под агроволокно дачники должны решить для чего они будут использоваться. Ведь, от того зачем их растят, их делят на типы:
- «салатные», только для еды в сыром виде;
- «корнишонные», или «закаточные», только «в банку»;
- «универсалы», и в салат, и в бочку, и в бутыль годны.
Лучшие салатные сорта огурцов для теплиц
Для тех, кто обожает кушать огурцы в салате, необходимо подобрать особые «салатные» огурчики для поликарбонатной теплицы. Которые выделяются своей нежной кожурой, обилием нежной мякоти. Часто ими являются длинные, прямые огурцы, которые можно видеть в супермаркетах. Ведь огурцы салатные располагают значительными размерами в длину, и почти полным отсутствием каких либо шипов.
Они разводятся для употребления в сыром виде.
У них огурчики без горьких шкурок с медленным развитием семян внутри. Вследствие этого они и не годятся для засолки или маринования. В сохранении долгом, в рассолах и маринадах, меняют вкус, становясь осклизло-мягкими.
Отличные сорта и гибриды, огуречные (местные – РФ и ближнее зарубежье):
- «Апрельский» F1;
- «Китайское чудо»;
- «Оконно-Балконный» F1;
- «Дядя Степа» F1
- «Китайские змеи»;
- «Зозуля» F1;
- «Агат» F1;
- «Емеля».
Голландские сорта огуречные и гибриды для салатов:
- Астерикс F1;
- Салим F1;
Засолочные сорта огурцов для теплиц
Если вы хотите сделать соленья из огурцов для зимы, выбирайте сорта с тонкой кожей и небольшого размера. Огурцы засолочные и для маринования, короче, толще салатных, и имеют больше шипов, либо белого, либо чёрного цвета, а также сухую плоть, которая позволяет им впитывать больше рассола, но при этом не превращаться в гадкую кашу в банке или бочке.
Безупречно подойдут для засолки, на зиму, огурчики с черными шипами. У каких рассольный раствор проникает внутрь лучше. Но при этом они не образуют пустот внутри себя, при брожении рассола. В Украине, и в Беларуси они наиболее распространены.
В теплице из поликарбоната засолочными сортами и гибридами (лучшими) будут:
- «Английский стандарт» F1;
- «Аккорд» F1;
- «Квартет» F1;
- «Платина» F1;
- «Ефрейтор Збруев» F1;
- «Кураж» F1.
Сорта партенокарпических огурцов для теплиц
Глядя на пачки с семенами огурцов, можно увидеть такие термины, как «партенокарпически е » и «самоопыляемые» . Партенокарпические огурцы не требуют опыления кем-либо.
Самоопыляемые, они же партенокарпические, это огурцы без пчелы. Хороши тем, что не требуют наличие опылителей. Они лучше всего подходят для выращивания огурцов в больших теплицах, при более низких температурах, или где популяций опылителей нет вовсе.
Хоть Крым, хоть Урал — партенокарпические огурчики дадут урожай. Они также подойдут для тепличников с большим объёмом производства, или очень занятым дачникам. Весьма «прожорливы», да к тому же знатные водохлёбы.
Без этого урожай падает, и качество его получается — не очень. Но вот те, что перечислены, это только гибриды, сортов таких нет!
Семена подобных огурцов производят в основном специальные фирмы, поэтому они и дороже.
Вот те гибриды самоопыляемые, огуречные, которые наиболее полно подойдут для дачников (заграничные):
- Маринда F1;
- Циркон F1;
- Директор F1;
- Артист F1;
- Мозаик F1;
- Сигурт F1;
- Немо F1.
Местные партенокарпики лучшие такие:
- Орлик F1;
- Майский F1;
- Внучок F1;
- Петербургский Экспресс F1;
- Ефрейтор Збруев
Ранние сорта огурцов для теплиц
Дачники, желающие получить главный урожай максимально быстро после высадки рассады, выбирают раннеспелые и ультра ранние сорта и гибриды. К сожалению, плодоношение заканчивается их быстро, а плодовитость их падает, часто проходит через месяц.
Но можно найти и такие, которые долго завязывают огурчики на своих плетях. И «приобрести» первый сбор благоуханных огурчиков, с таких гибридов и сортов, можно уже на 35-49 день после посева наклюнувшихся семян.
Популярными гибридами огуречными, ранними и ультраранними, среди дачников будут:
- Анзор F1;
- Аккорд F1;
- Быстрый старт F1;
- Герман F1;
- Барабулька F1.
А вот сортов для теплиц мало. Наиболее ранние среди них найти можно, но им необходима пчела!
Сорта огурцов для Подмосковья в теплицах
Именно сортов и именно огурцов для Подмосковья нет. Ибо давно и прочно эту нишу заняли гибриды. Главное, чтобы они были стойки к прохладе, к скученности и были максимально стойкие к гнилям и всяким прочим заболеваниям.
Вот некоторые лучшие для теплиц и тепличек:
- Каскад F1;
- Хрустящая грядка F1;
- Сфинкс F1;
- Анзор F1;
- Аккорд F1;
- Быстрый старт F1;
- Герман F1.
Лучшие сорта огурцов для Сибири в теплице
Сибирь, кроме крайне северных своих регионов, часто сходна по климату с Нечерноземьем. Оттого и огурцы, хорошо произрастающие в теплицах Калужской области, также неплохо будут расти, и плодоносить в теплицах и тепличках на большей части Сибири. Но, всё-таки, брать нужно максимально стойкие, к неблагоприятным условиям погоды и ко всяким заболеваниям.
Вот гибриды, которые смогут одарить огурчиками и в Сибири:
- Малышок-крепышок F1;
- Мозаик F1;
- Сигурт F1;
- Изумрудная семейка F1
- Малютка-Анютка F1;
- Квартет F1;
- «Платина» F1;
- «Ефрейтор Збруев» F1;
- «Кураж» F1
Дарья Маслова — агроном с опытом, поделилась сведениями, какие лучшие сорта огурцов для теплиц, хоть поликарбонатных, хоть плёночных, а ещё указано тут и про гибриды огуречные лучшие для теплиц и тепличек. Учтены особенности разного климата, урожайность и цель выращивания огуречного урожая.
Видео — супер пучковые гибридные огурцы для теплицы
Селекционеры предлагают множество сортов и гибридов, всех форм и размеров, и разного вкуса. А с помощью советов настоящего агронома, данных в этой статье, вы сориентируетесь и найдете лучшие гибриды и сорта, которые помогут получить большие урожаи хрустящих свежих огурчиков в теплицах из поликарбоната. И мы знаем, что у каждого кто их применит, будет хороший урожай! С уважением, Алевтина
Вообще то говорить слово «лучшие» применительно к сортам огурцов дело опасное – многие дачники выращивают, какой то полюбившийся сорт для одной цели, и не гонятся за новинками, так вот, например и мой сосед по участку уже много лет выращивает сорт «Журавлик», каждый год убеждает меня в его плюсах и преимуществах, так как считает этот огурец «универсальным».Задача этой небольшой статьи не стараться Вас переубедить сменить старые сорта огурцов, а рассказать о новейших и урожайных сортах, чтобы в «случае чего» помочь Вам с выбором семян на будущий сезон, тем более ниже будут описаны не только новейшие но и старые, но хорошо себя зарекомендовавшие сорта и гибриды.Как всем садоводам и огородникам известно, сорта огурцов бывают для засолки и маринования (для закатки и консервирования), салатные (для салатов и употребления в свежем виде), и универсальные – то есть пригодные как для засолки и маринования, так и приготовления салатов. Последние, несмотря на свою универсальность, не часто бывают урожайными.У огурцов для засолки и консервирования зеленцы среднего размера, мякоть плотная и упругая, кожица тонкая – специально для лучшего «просаливания»Сорта огурцов для салата обычно покрыты белыми шипами.
Для засолки салатные огурцы непригодны – они становятся мягкими, безвкусными, как трава. Но в салате их ничем не заменишь, хрустят очень вкусные, и, как правило, урожайность салатных сортов огурцов выше нежели чем у их собратьев для засолки и консервирования.Какой вид и сорт огурцов и для чего лучше выбратьОгурцы делятся на те, которые пригодны для выращивания в открытом грунте и для защищенного (это теплицы и парники).В теплице урожаи огурцов в большинстве случаев выше, зато огурцы, выращиваемые в открытом грунте всегда вкуснее.
Это заметно даже при выращивании одного и того же сорта.Чтобы обеспечить себя и свою семью урожаем огурцов применяйте смешанный способ – салатные выращивайте рассадой в теплице или парнике, а сорта, предназначенные для засолки и закатки под пленкой, которую в жару всегда можно убрать. При таком «комбинированном подходе» вы без урожая огурцов не останетесь.Если вы произвели посадку огурцов не селекционных сортов, а так скажем «народных» например Неженский или Муромский то будьте готовы к тому, что урожайность их, а также скороспелость и масса плодов будут все время разными.На заметку: Огурцы в декабре на подоконникеПосеять на подоконнике огурец можно уже в декабре.
Выберите партенокарпические сорта и восточные и южные окна. К чернозему добавьте 30 % перегноя. Можно внести торф, свежий навоз 10-15 % (любого вида).
Вначале высейте семена в горшочки объемом 0,5 л, а разросшиеся сеянцы в фазе 1-го настоящего листка пересадите в емкость из расчета 5-7 л на растение, заглубив сеянец до семядольных листков.Поскольку световой день увеличивается, а партенокарпики теневыносливые, можно обойтись без досветки. На 30-40-й день растения зацветут, а еще дней через 10-12 дадут первые зеленцы. Можете выбирать сорта гладкие или бугорчатые, длинноплодные или корнишонного типа.Для продления плодоношения можно посадить пучковые сорта, которые дают урожай огурчиков «волной» и сорта с растянутыми сроками созревания, ремонтантные, которые устойчивы к заболеваниям и могут давать урожай даже в холодную погоду. Кстати осенние огурцы самые вкусные при «холодной засолке»Также читайте о других сортах и гибридах огурцов
Уход за огурцами
В период плодоношения огурцы раз в неделю подкармливают настоем свежего коровяка, птичьего помета или сброженной травы, можно чередовать с подкормками минеральными удобрениями. Вода для полива годится только теплая (20-25 °С).
Собирают пикули и корнишоны каждый день (иначе они утолщаются, становятся похожи на маленькие бочонки), огурцы для засолки и потребления в свежем виде - через 1-3 дня. Своевременный сбор урожая стимулирует активный рост оставшейся и образование новой завязи.
Сорт “Лилипут” F1 Выращиваю его для маринования в маленьких баночках. Молоденькие, крошечные огурчики этого сорта (пикули и корнишоны) очень хороши для переработки.
Зеленцы цилиндрической формы, с частыми бугорками, завязей в пазухе листа образуется от 7 до 10.Сорт партенокарпический и скороспелый, цветение – женское. Пригоден для посадки и выращивания как в открытом так и защищенном грунте.
Сорт «Изящный» Скороспелым сорт назван не случайно – от всходов до урожая огурцов проходит в среднем полтора месяца. Пригоден для выращивания в открытом грунте.Обладает хорошей устойчивостью к болезням и хорошо переносит холода.Зеленец универсального использования, масса плода 90 г. Шипы мелкие, форма красивая, соответствует названию.
По вкусу и внешнему виду понравился, урожайность средняя.Сорта огурцов “забияка” Ф1 и “задавака” F1 Гибриды новой линии теневыносливых партенокарпических огурцов.
Важная особенность сорта в том что можно выращивать и получать урожаи в тени, и при относительно невысоких температурах.Специально предназначены для выращивания в регионах где высок риск неблагоприятных погодных условий..Гибрид «Забияка F1» один из самых рано созревающих (даже в сравнении с упомянутым выше Изящным) – Забияка 40 дней, Задавака чуть дольше – 43-44 дня.Плодов дают по 5-6 , иногда 7. Междоузлий как правило три.Мощная сила роста растения в целом сочетается с ограниченным ростом боковыхОгурцы красивые, в форме цилиндра, бугорки редкие но крупные. Длина 9-10 сантиметров, редко менее 8. Сочные и хрустящие сорта.Еще один плюс – совсем не горькие .Плодоношение длительное - до наступления стабильных заморозков.
Оба устойчивы к колебаниям температур, корневым килям, ложной мучнистой росе.Хорошо подходят и для закатки и любого консервирования и для еды “просто так”.. Я выращивала их в открытом грунте через рассаду, на теплой грядке.
Вкус и урожайность отличные, особой разницы между этими двумя гибридами не заметила.Зозуля Ф1 (F1) Довольно таки старый сорт, районирован еще в далеком “советском” 77м году в Тимирязевский с\х академии.Главные плюсы: множественный урожай, очень быстрый рост побегов, растянутое и долгое плодоношение.Из-за “возраста” сорта, Зозуля очень неустойчив ни к ложной ни настоящей мучнистой росе, но это компенсируется тем что в условиях выращивания в обычных неотапливаемых теплицах на даче он дает высокие урожаи еще до распространения болезни по растению.
Партенокарпический сорт , также достаточно скороспелый (42-45 дней) от появления первых всходов до получения урожая.Урожаи возрастут многократно если неподалеку обитают пчелы.Огурцы цилиндрической формы, достигают 22 сантиметра в длину, и массы в 300 граммов.Сорт салатный, на кусте долго не желтеет, плети как правило не перерастают через край шпалеры – останавливают рост (что удобно очень если участок небольшой).Я выращивала этот сорт огурца даже в комнатных условиях – дома на подоконнике.Рекомендуется для выращивания под пленкамиТоже очень раннеспелый гибрид-сорт (40-42 дня). Предназначен для выращивания в закрытом грунте, под пленкой, в парнике.Очень хорошо подходит для засолки.
Индетерминантный – рост плетей неограниченный, без саморегулирования например как у сорта Зозули. Форма плода веретеновидная, достигает длины в 14-15 сантиметров.
По сравнению со многими сортами для закатки и засолки очень урожайный.Сорт Емеля устойчив к наиболее частым на обычных участках заболеваниям: оливковой пятнистости, огуречной мозаике но к сожалению неустойчив к мучнистой росе и корневой гнили.Не нуждается в опылении, поскольку этот сорт огурцов также партенокарпический (*).Огурцы Вьюга Ф1 (F1) Сажаю уже несколько лет на теплую грядку. «Партенокарпический» сорт огурцов нового поколения.Хорош тем что сочетает в себе урожайность и небольшой рост побегов.
Самый скороспелый из рассмотренных в этой статье сортов огурцов. Первый урожай можно получить уже через 37-38 дней.
Если так можно выразится ультра партернокарпический – урожай будет при любых условиях этого рода.Нижние боковые побеги малочисленные, а цветение женское, сам куст средней высоты. Завязывается пучками от 3 до 5 плодов.
Огурец также цилиндрический, с крупными характерными бугорками, достигает 8-9 сантиметров в длину при хорошем уходе. Сорт устойчивый к мучнистой росе, как к настоящей так и ложной.“Новгородец” F1 Этот сорт-гибрид хорош тем что требует минимум ухода.
Одинаково хорошо растет у меня на участке и в открытом грунте и в пленочном парнике, абсолютно не нуждаясь в шпалере. Лучший сорт для настоящего засола в бочке.
Хорошо переносит внезапно наступившую холодную и дождливую погоду.относится к группе огурцов, предназначенных для выращивания в открытом грунте и пленочных тоннелях без подвязки к шпалере и без формирования растения. Особенность таких огурцов - пригодность для бочкового посола (кстати, считающегося самым вкусным).
Эта группа предъявляет минимальные требования к уходу и имеет высокую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям или просто резкое понижение температуры.Новгороде сорт среднего срока созревания. Урожай можно получить на 43-46 день после посадки.
Может давать урожаи вплоть до первых заморозков.Стебли поверхностно-стелющиеся, ветвистые, длина небольшая. Сами огурцы в форме цилиндра, обладающие небольшим размером (в среднем 9 сантиметров). В диаметре редко превышают 3 сантиметра, чаще 2,6-2,7 сантиметра.
Очень приятный и сильный запах,кожура плотная, бугорков мало, с белыми полосами. Не горький сорт.Понравился и по вкусу, и по внешнему виду и по скромному количеству ухода который требуется при выращивании этого сорта.
Белый ангел f1 (ф1) Сорт огурцов среднего срока созревания, в среднем 54-55 дней от посадки в грунт или теплицу рассадой. Также партенокарпический сорт огурцов.
С успехом выращиваю в пленочной теплице в первой половине сезона, и в открытом грунте после.Очень много боковых побегов, завязей в пазухах как правило всего 2, огурцы небольшие, редко в 8 сантиметров в длину. Огурцы белого цвета, причем собирать урожай нужно когда они начинают сменять белый цвет на салатный. В принципе больше едим свежими но годятся и для закатки и консервирования, если Вас и Ваших домашних не будет смущать необычный цвет огурца.В общем то огурцы необычные и неплохие на вкус, но мне больше нравятся привычные зеленые сорта.
Фото описанных в статье сортов огурцов
| Номер фото |
Лучшие огурцы салатного типа - белошипые
Сорт «Китайские змеи» Всегда нежные и сладкие. С тонкой кожурой. Идеальны для салата. Прекрасны в малосольном виде.
Неприхотливы и урожайны. Для засолки не годятся – обычно получаются мягкими, без хруста. Плодоношение длительное. Их еще называют огурцами в «азиатской рубашке».
Все китайские сорта и гибриды относятся к салатным. К ним относятся такие, как «Китайские змеи», «Китайский жароустойчивый F1», «Изумрудный поток F1», много-много других.
Черношипые огурцы
Огурцы для засолки с черными шипами Это преимущественно русские сорта и гибриды. Они превосходны в засолке. Через редкие бугорки постепенно проникает рассол, плотная мякоть не размягчается.
Главное при таком посоле – длительность по времени и низкая постоянная температура. Никакие другие сорта и гибриды не подходят для холодной засолки. Только эти. То есть сорта с редко расположенными черными шипами.
К ним относятся такие сорта, как «Засолочный», «Водолей», гибриды «Соловей F1?, «Настоящий полковник F1», «Лилипут F1?, многие другие.
Голландские гибриды огурцов - лучшие семена
Гибрид «Эколь» F1 Их отличительные особенности – плоды у них небольшие, бугорки среднего размера, с шипами, которые расположены чаще, чем у русских сортов. Такой тип кожуры называется «голландской рубашкой».
Они обладают букетным цветением – иногда до 10 завязей в одном пучке, длительно плодоносят, хороши для маринования. Сбор урожая можно начинать не позже, чем они достигнут длины 5-7 см. Специалисты советуют при их мариновании добавлять как можно больше приправ.
Переросшие плоды становятся жесткими, твердыми и невкусными. К огурцам этого вида относятся, например, гибриды «Эколь F1», «Темп F1», «Герман F1», другие.
Немецкие сорта и гибриды корнишонного типа
Гибрид «Адам F1? От остальных видов отличаются мелкой бугорчатостью – вся поверхность покрыта мелкими бугорками с шипами, которые расположены так близко друг к другу, что плод кажется пушистым. Зеленцы этих сортов небольшие, темно-зеленые.
При мытье плодов, шипы разрушаются, получаются канальцы, через которые маринад быстро и равномерно проникает внутрь плода. При мариновании количество приправ можно уменьшить, а кончики не обрезать. Эти огурцы также хороши в салатах.
К ним относятся сорта «Изящный», гибриды «Отелло F1», «Либелле F1», «Адам F1?, другие.
- по отношению к свету (теневыносливые и светолюбивые сорта),по наличию партенокарпии,по характеру ветвления растений (активное, ограниченное, слабое).
Классификация сортов огурцов по характеру ветвления
Огурцы со слабым ветвлением
Чем хороши или плохи? Их можно чаще сажать, так как места они занимают мало. Они быстро, дружно отдают урожай и прекращают плодоносить.
С одной стороны это удобно, но растут они недолго, освобождая место в теплице для других культур.
Огурцы с ограниченным ветвлением
Более предпочтительны для теплиц, их плодоношение более растянуто. Этот тип имеет несколько подвидов.
Огурцы с саморегулированием ветвления
Гибрид «Марьина роща F1? Чем интересен этот подтип? Я бы их рекомендовала тем дачникам, которые не имеют возможности часто приезжать на дачу. То есть вы собрали урожай, полили все и уехали на неделю.
В ваше отсутствие огурцы растут до определенного размера, то есть, практически, не перерастают, сами ограничивают рост побегов, рост плодов. К ним относятся гибриды - Буян. F1, Мальчик с пальчик F1, Матрешка F1, Фермер F1, Марьина роща F1, Чистые пруды F1.
Огурцы с умеренным ветвлением боковых побегов
Гибрид «Муравей F1? Их можно выращивать на вертикальных шпалерах. Это гибриды длительного срока плодоношения.
Хороши для выращивания в теплицах, так как не будут всю ее заплетать своими побегами. Большой популярностью пользуются – Муравей F1, Кузнечик F1, Мазай F1.
Огурцы со слабым ветвлением боковых побегов
Гибрид «Букет F1? Слабое ветвление вовсе не означает какой-то недостаток. Это самые ранние огурцы – урожай можно собирать уже через месяц. На 1 кв.м можно расположить до 6 растений. Сажать их лучше всего в теплицу, в теплую грядку.
К ним относятся гибриды Амур F1, Букет F1, Регина-Плюс F1.
Огурцы с активным ветвлением
Это сорта с мощными плетями. Их лучше выращивать в открытом грунте врастил, а не на шпалере. Самые распространенные и урожайные сорта этого типа - Феникс, Феникс-640.Надеюсь, эта статья поможет сам разобраться в многочисленных сортах или гибридах, их видах.
И, покупая семена, вы уже точно будете знать, на какую информацию на пакетике семян стоит обратить внимание, что сажать, и, чего ждать от будущего урожая.Я теперь всегда знаю, какие семена буду покупать - это будут лучшие семена огурцов . Названий сортов заранее не знаю.
Но знаю, с какими качествами мне нужны растения.Например, я знаю, что мне нужен сорт или гибрид для открытого грунта для выращивания врастил. Этими качествами обладает сорт с активным ветвлением Феникс, или Феникс Плюс, или Феникс 640.Мне обязательно хочется иметь сорт или гибрид самоопыляемый партенокарпический, очень ранний для теплицы.
Этим требованиям соответствует гибрид Маша F1. Урожай всегда высокий, огурчики завязываются пучком. Хороши в салатах, в консервации, небольшого размера.
Не очень нравится, что этот гибрид с умеренным ветвлением боковых побегов, поэтому требует формировки. Но количество урожая, высокие вкусовые качества, устойчивость к самым распространенным заболеваниям с лихвой перекрывают этот недостаток.
Собственно, это не недостаток, просто это свойство требует повышенного внимания в период роста и формирования побегов. Кроме того, очень важно, что этот гибрид практически не подвержен самым опасным огуречным болезням - кладоспориозу, вирусу мозаики огурца, мучнистой росе, относительно устойчив к ложной мучнистой росе.Для меня это лучшие сорта огурцов - сажаем уже не первый год.
И еще выбираю дополнительно 1-2 сорта или гибрида. Обязательно обращаю внимание на назначение сорта (салатный, засолочный, универсальный), сроки созревания (ранний или нет), стойкость к заболеваниям, способность к опылению (самоопыляемый, пчелоопыляемый), вид ветвления.
Лучшие и ранние сорта огурцов для закрытого грунта: фото и характеристики
Огурцы в нашей стране всегда были в почете. Эти овощи выращивают практически все огородники. Но вот какие именно зеленцы сажать, это зависит от личных предпочтений.
Плоды могут быть пригодны как для употребления сразу после сбора в свежем виде, так и выращиваться для последующей засолки. Расти в открытом грунте или в закрытом. А также иметь разный срок вызревания.
Сорта огурцов для выращивания в теплицах: фото и описания
Существует несколько десятков сортов огурцов для теплиц. Кроме того было выведено и большое количество гибридов. Урожайным является Гибрид Геркулес F1 . Веретеновидные плоды массой 152 – 170 г. Считается позднеспелым.
С момента появления всходов и до момента появления плодов проходит 62 дня. Тип цветения смешанный. Завязи закладываются пучками.
Единственный минус Геркулеса F1 в том, что ему необходимо опыление пчелами. Так что в теплице придется проводить искусственное опыление вручную. Гибрид Емеля F1 - может быть как засолочным, так и салатным.
Был выведен для выращивания под пленкой. Вызревает очень быстро – за 39 – 43 дня. Куст имеет неограниченное количество плетей и не нуждается в опылении. Урожайность высокая.
Плоды достигают 13-15 см. Масса каждого из них 120 – 150 г. Очень хорошо растет в обогреваемых теплицах.Аннушка F1. Пчелоопыляемый.
Среднеспелый. Тип цветения преимущественно женский. Листы среднего размера, имеют зелёную окраску.
Цилиндрические плоды с короткими полосками. Длина их составляет 10 – 12 см. Масса 95 – 110 г. Ребристые и бугорчатые. Бугорки среднего размера. Ценится за устойчивость к болезням и за стабильную урожайность.
Универсальным является гибрид Динамит F1. Хорошо чувствует себя под пленкой. Особенно, если ему предоставить достаточно места.
Зеленцы имеют цилиндрическую форму, неширокие, массой 100 – 120 г. и длиной 12 – 14 см. Удобен тем, что не требует опыления.
Хороши по своим качествам и следующие гибриды:
Огурец: как выбрать подходящий сорт
Сегодня рынок семян предлагает нам такое разнообразие сортов и гибридов огурца, что растеряться может даже опытный огородник. Как же сориентироваться в этом изобилии и выбрать наиболее подходящий для себя сорт?Подробное описание сортов в статьях: Прежде всего, определитесь, где вы будете выращивать ваш урожай.
Зимние и летние сорта
Существует большая группа теневыносливых гибридов огурца, возделываемых в обогреваемых теплицах с января до июля или до конца октября (F1 Марафон, F1 Эстафета, F1 Манул, F1 ТСХА 442, F1 Ладога, F1 Северное сияние, F1 Олимпиада и др.).
Зимние огурцы бывают пчелоопыляемые и партенокарпические, бугорчатые и гладкоплодные. Средняя длина зеленца составляет 15-25 см; есть и длинноплодные формы (с гладким зеленцом) - длиной до 30-35 см.
Все зимние гибриды - позднеспелые, характеризуются сильным вегетативным ростом, крупными листьями. Наиболее популярны бугорчатые белошипые гибриды с плодами красивой ярко-зеленой окраски длиной 15-22 см, крупнобугорчатые, с великолепными вкусовыми качествами, салатного назначения.
Такие огурцы можно увидеть на прилавках магазинов в зимний период. Ко всем пчелоопыляемым гибридам необходимо подсаживать 10-15% гибридов-опылителей (F1 Гладиатор, F1 Геркулес, F1 Горностай).Все основные гибриды огурца, возделываемые огородниками и фермерами в летний период, входят в группу весенне-летнего огурца .
Такие гибриды наиболее скороспелые, обладают комплексной устойчивостью к болезням. Среди них есть как партенокарпические, так и пчелоопыляемые формы; длина зеленца варьирует от 6-10 см (корнишоны) до 20 см. Сюда же входят и пучковые гибриды.
Партенокарпические и пчелоопыляемые сорта
Для защищенного грунта (теплицы) лучше всего подходят партенокарпические формы, так как формирование урожая не зависит у них от насекомых-опылителей, которые хуже опыляют растения в теплицах. Но партенокарпия (образование плодов без опыления) - признак, зависящий от условий выращивания, любые стрессы у растений (перепады температуры, засуха, излишняя влажность), снижают ее проявление.
Но для качественного опыления к ним надо подсевать сорта, образующие большое количество мужских цветков (пустоцветов). Селекционные фирмы в пакетики основных пчелоопыляемых гибридов вкладывают окрашенные семена опылителя. На таких пакетиках есть специальный символ - желтое семечко в розовом квадрате и текст «окрашенные семена - опылитель».
F1 Анюта, F1 Будь здоров, F1 Буревестник, F1 Зеленая волна, F1 Буян, F1 Карапуз, F1 Мальчик с пальчик, F1 Марьина роща, F1 Стрекоза, F1 Муравей, F1 Матрешка, F1 Кузнечик, F1 Козырная карта, F1 Младший лейтенант, F1 Три танкиста, F1 Хит сезона, F1 Козырная карта, F1 Охотный ряд, F1 Первый класс, F1 Гепард, F1 Балалайка и частично партенокарпический F1 Салтан полностью отвечают этим требованиям.
Теневыносливостью обладают также некоторые пучковые корнишоны (F1 Марьина роща, F1 Чистые пруды, F1 Хит сезона, F1 Зеленая волна).
Для того чтобы собрать большое количество зеленцов в конце лета-начале осени, высаживают холодостойкие огурцы с длительным периодом плодоношения (F1 Вирента, F1 Салтан, F1 Анюта, F1 Фермер, F1 Лорд, F1 Мальчик с пальчик, F1 Марьина роща).
| F1 Вирента |
По срокам созревания огурцы делят на три группы: cкороспелые - период от всходов до начала плодоношения менее 45 дней, cреднеспелые - от 45 до 50 дней, позднеспелые - более 50 дней. Растения начинают плодоносить в сроки, указанные на пакетике с семенами в том случае, если они находились в благоприятных условиях.
Любые огурцы, даже самые холодостойкие, при пониженной температуре значительно задерживаются в развитии, что отодвигает начало плодоношения. Поэтому не следует торопиться с посевом или высадкой рассады, проведите их в оптимальные сроки (для средней полосы России в необогреваемые теплицы - с 15-20 мая, в открытый грунт - с 1-5 июня).
Засолочные и салатные сорта
Сорта огурца различают по назначению. Есть салатные, консервные, засолочные и универсальные огурцы. Засолочные качества зависят от плотности кожицы и содержания пектиновых веществ и сахаров.Засолочными традиционно считаются черношипые сорта.
Но засолочные качества зависят не от окраски опушения, а от плотности кожицы и содержания пектиновых веществ и сахаров в плодах. Высокими засолочными качествами обладают многие современные сорта и гибриды F1 Верные друзья, F1 Салтан, F1 Анюта, F1 Фермер, F1 Лорд, F1 Чистые пруды, F1 Зеленая волна, F1 Первый класс, F1 Желудь, F1 Стрекоза, F1 Муравей, F1 Кузнечик, F1 Матрешка, F1 Козырная карта, F1 Алфавит, F1 Букет и др.
Почти шесть столетий назад турецкий султан велел казнить своих придворных из-за кражи нескольких «неспелых овощей» - огурцы были огромной редкостью. В Индии и Китае такое решение вызвало бы недоумение: там это огородное растение знают уже пять тысяч лет. В России же огурец известен с XVI века и с тех пор стал самой популярной закуской. Местное название он получил от греческого слова «агурос», что переводится как «незрелый». Плоды огурца - правильно именовать их тыквинами - могут быть разных форм: цилиндрической и овальной, круглой и яйцевидной, бугорчатые и гладкие, достигая от 5 до 30 см в длину. Вы удивитесь, но на 96% они состоят из воды. А также содержат большое количество необходимых человеческому организму минералов и микроэлементов: магний и калий, кальций и алюминий, железо и фосфор, соединения фтора, молибдена, цинка и марганца. Огурцы пробуждают аппетит, стимулируют обмен веществ и помогают при аллергии. И, конечно, ни с чем не сравним аромат свежих, только что собранных огурчиков - бодрящий и нежный аромат лета...
Сортов и гибридов огурца великое множество. Из всего ассортимента овощей, выращиваемых в России, с огурцами по популярности могут соревноваться только помидоры, и то без учета гибридов зарубежной селекции.
Форма и размер - не единственные признаки, по которым различаются сорта огурцов. Они могут быть партенокарпическими (завязывать плоды без опыления) или опыляться пчелами. Кроме того, на плодах есть маленькие шипы, у разных типов огурцов они отличаются размером и цветом.
На территории СНГ есть как минимум три памятника огурцу. В украинском городе Нежин воздали по заслугам знаменитому нежинскому огурчику, в Луховицах (Россия, Московская область) стоит памятник огурцу-кормильцу. А три года назад этот овощ был увековечен в скульптуре и в белорусском Шклове.
- Супесчаная и суглинистая почва, плодородная, богатая органическими веществами
- Светолюбив, но переносит небольшое затенение
- Температура: 18-26 °С
- Влаголюбив
- Болезни и вредители: тля, серая гниль, ложная мучнистая роса
Главные достоинства гибридов F1 -экологическая пластичность, скороспелость, высокая урожайность и привлекательный внешний вид плодов-зеленцов. На многих из них при хорошем уходе и правильных подкормках одновременно наливается до двадцати огурчиков и более - прекрасный вариант для консервирования молодых плодиков - пикулей и корнишонов. Ведь чем мельче плоды вы собираете, тем больше завязей трогается в рост и тем обильнее урожай.
Салатные огурцы
Такие огурцы можно хранить в холодильнике всего несколько недель после сбора: в свежем виде они довольно быстро портятся. А при засолке теряют цвет, то есть бледнеют. Эти сорта предназначены для свежих салатов и бутербродов. Огурцы салатного типа - с белыми шипами. Именно они круглогодично поступают на прилавки магазинов из тепличных хозяйств. Приглядитесь: даже на длинных гладких огурцах можно разглядеть редкие белые шипы.
Засолочные огурцы
Их толстая кожица сохраняет при засолке свою темнозеленую окраску, а сами они остаются достаточно крепкими, и поэтому «хрустят». Шипы на засолочных сортах (реже -гибридах) - бурые или черные. Обычно такие огурцы предназначены для выращивания в открытом грунте или парниках. Они вкусны в свежем виде, соленые и маринованные, однако гораздо быстрее перезревают, желтеют и становятся грубыми на вкус, чем салатные сорта и гибриды.
Универсальные огурцы
Примета последнего времени - огурцы, одинаково хорошо подходящие и для засолки, и в салаты. Внешне похожи на засолочные сорта.
Корнишоны
Идеальны для маринования. По сути, это недозрелые плоды узкоплодных сортов огурцов, собранные почти сразу после завязывания, при достижении ими 3-7 см в длину.
Правила обработки
Перед нарезкой в салат у огурцов удаляют кончики -именно там скапливаются нитраты. Делать это лучше перед приготовлением салата, иначе огурцы подвянут. Перед засолкой или консервированием нужно замочить огурцы в холодной воде. Исключение из обоих правил составляют корнишоны.
При выборе сорта огурцов следует учитывать, что многие сорта старой народной селекции (огурцы Муромские, Нежинские, Вязниковские и др.) часто дают растения, неоднородные по сроку созревания, обильности плодоношения, размерам плодов и т.д.
Когда-то выбор огурцов был невелик - "Вязниковские", "Муромские" да "Нежинские". Сейчас проблема другая - сортов и гибридов, а также фирм-производителей так много, что трудно сориентироваться и выбрать те огурчики, что нужны именно вам. С чего же начать и как выбрать оптимальный сорт?
Для открытого грунта
Большинство селекционных фирм, выстраивая производственные планы, ориентируются на огородников, которые посещают свои дачные участки только в выходные дни. А значит, выбирают сорта и гибриды для открытого грунта. Такие как пчелоопыляемые F1 "Погребок" и F1 "Бригадир". И пусть рекордного урожая они не дадут, зато будут стабильно плодоносить даже при минимальном уходе. К тому же все пчелоопыляемые сорта и гибриды очень вкусны.
Огуречный спринт
У огурцов есть свои «спринтеры» - гибриды, которые быстро дают обильный урожай, а затем «выдыхаются». Например, партенокарпические F1 "Герасим" и F1 "MyMy"" для открытого и защищенного грунта. Оба гибрида устойчивы к настоящей мучнистой росе, оливковой пятнистости. Еще одна их характерная особенность - отсутствие горечи в плодах обусловлено генетически.
Если указано, что сорт партенокарпический (женского типа цветения), к нему не нужно подсаживать сорт-опылитель. Партенокарпические сорта обычно выращивают в теплицах или пленочных укрытиях. При опылении пчелами их плоды могут искривляться. Так что воздержитесь от выращивания таких сортов в открытом грунте, если на пакете с семенами не указано, что они для этого пригодны. И не забывайте: огурцы любят тепло, и в открытый грунт их можно высаживать после того, как миновала угроза заморозков.
Стайерская дистанция
Сильнорослые партенокарпические гибриды F1 "Аванс", F1 "Хасбулат", F1 Капучино" плодоносят понемногу, но долго. Подходят для выращивания в теплицах, под временными укрытиями и в открытом грунте - на шпалере. При традиционном способе - в расстил - плоды лежат на земле, а значит, пачкаются и имеют неравномерную окраску. Поэтому вы их можете не заметить, и они перерастут. Все три гибрида устойчивы к настоящей мучнистой росе, оливковой пятнистости, корневым гнилям. Плоды хорошо транспортируются. Используются в свежем виде, для засолки и маринования.
Самые урожайные
Существуют гибриды, дающие рекордные урожаи. Новинки сезона - сильнорослые партенокарпические гибриды женского типа цветения F1 "Гирлянда" и F1 "Сорванец"", предназначенные для выращивания в теплицах, на лоджиях и балконах. Они устойчивы к оливковой пятнистости, настоящей мучнистой росе. Использование плодов универсальное.
| Правила успеха: | |
| 1 | Решите, где вы будете выращивать огурцы: в открытом грунте или в теплице. |
| 2 | Определитесь, какого типа огурцы вы хотите выращивать: пчелоопыляемые или партенокарпические. Последние лучше всего подходят для теплиц, так как способны завязывать плоды без опыления. |
| 3 | Решите, собираетесь ли съесть их в свежем виде или засолить. Отделите салатные сорта от тех, которые можно солить и консервировать. |
| 4 | Выбирайте сорт огурца, подходящий для вашего региона. Он будет устойчив к погодным невзгодам и болезням огурцов, распространенным в вашей местности. |
| 5 | Выберите несколько сортов, созревающих в разное время. Ранние сорта быстро дают урожай, зато поздние более устойчивы к заболеваниям и плодоносят достаточно долго. |
В России всегда любили «настоящие» огурцы с бугорчатой поверхностью. А европейцы предпочитают гладкие, называя сорта с пупырышками огурцами «в русской рубашке». Однако по потребительским качествам одни не уступают другим.
В защищенном грунте
Срок посева под пленку в средней полосе России - середина мая. Нельзя сразу снимать пленку с огурцов. Растения нужно постепенно закаливать, приучая их к открытому воздуху по несколько минут.
В теплице вдоль рядов натягивают проволоку и аккуратно подвязывают к ней шпагатом рассаду за второй настоящий лист. Днем поддерживают температуру 23-26 °С, ночью - 19-20 °С. Полностью теплицу можно открывать исключительно в теплую облачную погоду.
В жаркие дни в теплице с огурцами очень важно поддерживать высокую влажность воздуха. Для этого можно опрыскать стены теплицы водой или расставить между растениями ведра с водой. Это повысит влажность воздуха и обеспечит огурцам комфортные условия для развития, даже если вы приезжаете на дачу только на выходные.
Пять подсказок сеятелю
1. Семена огурцов, как и большинства тыквенных, могут храниться 6-8 лет.
2. Чтобы отбраковать невсхожие семена, опустите их в 5-процентный раствор поваренной соли комнатной температуры, перемешайте и подождите несколько минут. Пустые и непригодные всплывут на поверхность, а хорошие опустятся на дно.
3. Обеззаразьте семена, на полчаса поместив их в раствор марганцовки (1 г на 100 мл воды), а затем промойте проточной водой.
4. Прежде чем высеивать семена, прорастите их, подержав во влажной ткани при температуре 25-30 °С - обычно достаточно 2-3 дней. Семена считаются проросшими, когда появившийся росток достигает 3-5 мм.
5. Закаливание нужно проводить в том случае, если семена огурцов вы будете сеять непосредственно в открытый грунт. Способ довольно простой: положите обработанные набухшие семена в холодильник и оставьте на 36 часов.
Посев на рассаду
В каждый горшочек с питательным грунтом высевают по 1-2 семени, поливают теплой водой и держат под пленкой при температуре +25-28 °С до тех пор, пока не появятся всходы. Если взошли оба семени, более слабый росток срезают. Чтобы рассада сразу не вытянулась, ее ставят в хорошо освещенное место и на 2-3 дня понижают температуру до +20 °С. До высадки в грунт два раза подкормите рассаду комплексными удобрениями, поливайте теплой водой и защитите ее от сквозняков. За неделю до высадки рассаду нужно закалить, понизив температуру до +16-18 °С. Через 15-25 дней рассаду огурца можно будет высаживать: в пленочные теплицы - с 10 мая, в открытый грунт с 6 июня.
Посев в открытый грунт
В средней полосе огурцы выращивают на утепленных грядках, в середину которых закладывают навоз или растительные остатки. В конце мая, когда почва уже достаточно прогрелась, можно посеять семена огурцов в открытый грунт. Высевают их на глубину 1,5-3 см строчками, с расстоянием между лунками 10-15 см, между строчками - 50-70 см. При этом в одну лунку заделывают 2-3 семечка. Появившиеся всходы прореживают, оставляя самый сильный проросток. В средней полосе России огурцы защищают пленочными укрытиями от утренних и возвратных заморозков.
Правила успеха
1. Первый раз почву рыхлят вскоре после появления всходов, одновременно удаляя сорняки. Затем процедуру повторяют каждые 1,5-2 недели. Лучше аккуратно рыхлить вилами, чтобы не повредить корни.
2. Прищипыванием над 3-4-м листом стимулируют рост плодоносящих боковых побегов и распределяют их поочередно в разные стороны для лучшего освещения зеленцов.
3. Пришпилив боковые побеги к земле, можно стимулировать образование придаточных корней и, соответственно, ускорение плодоношения.
4. При недостаточном поливе растения замедляют рост, а плоды начинают горчить. Нужно регулярно поливать огурцы вечером теплой водой, чтобы не переохладить корни. Однако следует помнить, что переувлажнение может стать причиной появления корневых гнилей.
5. С началом плодоношения огурцы раз в две недели подкармливают минеральными или жидкими органическими удобрениями (раствор птичьего помета, коровяка).
6. После начала массового плодоношения огурцы нужно собирать 2-3 раза в неделю, чтобы развивались новые завязи.
Болезни и вредители
Распространенное грибное заболевание в виде белого мучнистого налета на верхней стороне листьев.
Что делать: Опрыскивать растения фунгицидами, уничтожать растительные остатки и сорняки. Профилактические меры: не допускать загущенных посадок и перекорма азотными удобрениями.
Грибное заболевание, распространенное в теплицах, особенно при больших перепадах температур весной. Поражает как всходы, так и взрослые растения. До цветения они выглядят здоровыми, затем начинают увядать. Корни отмирают, стебли засыхают.
Что делать: Выбирать устойчивые к фузариозу сорта огурцов, протравливать семена неустойчивых сортов. Дезинфицировать грунт в теплице, поддерживать оптимальные условия (температуру, влажность воздуха) и поливать растения только теплой водой. Сильно поврежденные растения нужно уничтожать.
Распространенное грибное заболевание многих овощных культур. Довольно часто встречается на огурцах. При этом на листьях образуются крупные коричневые пятна, побеги загнивают. Плоды при повышенной влажности покрываются бурыми, увеличивающимися в размерах мокрыми пятнами с плесневидным серым налетом.
Что делать: Не загущать посевы, пораженные участки присыпать толченым древесным углем или золой. Поддерживать оптимальные температурные и влажностные условия, при поливе избегать попадания воды на растения. Можно попробовать обработать пораженные места смесью одного стакана древесной золы и чайной ложки медного купороса. При недостаточном эффекте обработать растения фунгицидами. Если заболевание прогрессирует, срезать сильно пораженные побеги и уничтожить растительные остатки.
Грибное заболевание. Белый налет вызывает загнивание плодов, стеблей и черешков, усыхание листьев.
Что делать: Удалить пораженные участки, захватив здоровую ткань.
Побеги искривляются и замедляют рост, листья сморщиваются. Мелкие насекомые кучно сидят на верхушках побегов и с нижней стороны листьев.
Что делать: Опрыскивать инсектицидами или настоем пиретрума. Выпалывать сорняки.
На листьях появляются мелкие, размером около 1 мм, насекомые и светлые угловатые пятна. С развитием поражения листва буреет и засыхает. Трипсы способствуют распространению вируса мозаики.
Что делать: Опрыскать растения инсектицидами. Профилактические меры - регулярно перекапывать и рыхлить почву, уничтожать сорняки.
Клещи преимущественно обитают на нижней стороне листьев. Они оплетают их тонкой паутиной и высасывают из них сок. Сначала на листьях образуются беловатые точки, затем они становятся крупнее, превращаясь в пятна. В конце концов листья желтеют и засыхают.
Что делать: Опрыскивать инсектицидами, уделяя особое внимание нижней стороне листвы.
